Organización Panamericana de la Salud

Anexo I CUADROS DE DATOS

CUADRO 17.

Prevalencia de la subalimentación en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

2000-20022004-20062009-20112013-20152017-20192018-20202019-20212020-2022
Mundo12,9128,87,87,78,28,79,2
América Latina y el Caribe10,79,36,65,35,76,06,36,7
Caribe17,918,415,213,313,814,514,715,4
Mesoamérica7,58,07,06,75,85,45,05,0
Sudamérica11,28,85,53,94,95,46,06,5
Argentina3,13,83,52,73,43,43,33,2
Barbados6,15,93,2<2,5<2,5<2,5<2,5<2,5
Belice6,35,55,86,65,34,84,74,9
Bolivia (Estado Plurinacional de)27,827,121,317,113,813,716,219,4
Brasil10,76,53,72,6<2,5<2,53,74,7
Chile3,53,23,73,12,82,6<2,52,5
Colombia8,911,511,35,84,65,46,36,6
Costa Rica4,74,34,64,83,13,13,13,0
Cuba<2,5<2,5<2,5<2,5<2,5<2,5<2,5<2,5
Dominica3,85,24,25,06,46,87,16,7
Ecuador21,022,3128,611,913,414,113,9
El Salvador7,39,29,9107,17,27,07,7
Guatemala22,719,415,816,214,114,113,513,3
Guyana6,47,19,46,13,53,63,0<2,5
Haití49,251,841,838,742,243,643,345
Honduras22,422,616,415,614,114,516,218,7
Jamaica7,67,98,77,66,36,67,58,3
México3,24,44,44,03,42,8<2,5<2,5
Nicaragua27,122,919,919,817,417,517,917,8
Panamá24,521,610,47,55,24,74,95,3
Paraguay10,49,34,7<2,52,93,33,54,2
Perú21,418,78,45,15,96,26,57,0
República Dominicana20,619,413,58,45,76,36,36,3
San Vicente y las Granadinas14,48,56,35,33,23,33,63,1
Suriname11,89,88,18,49,29,09,19,0
Trinidad y Tabago10,011,211,011,012,713,213,412,2
Uruguay3,42,9<2,5<2,5<2,5<2,5<2,5<2,5
Venezuela (República Bolivariana de)14,88,3<2,53,722,723,421,617,9
Nota: Los valores de 2020 a 2022 son proyecciones.
Fuente: FAO. 2023. FAOSTAT: Datos de Seguridad Alimentaria. En: FAO. Roma. [Consultado en julio de 2023]. https://www.fao.org/faostat/es/#data/FS
CUADRO 18.

Número de personas subalimentadas en América Latina y el Caribe, por país y subregión (millones)

2000-20022004-20062009-20112013-20152017-20192018-20202019-20212020-2022
Mundo804,9786,7612,6575,0590,5633,7684,4725,1
América Latina y el Caribe57,051,838,932,636,938,841,343,7
Caribe6,97,46,35,76,06,36,56,8
Mesoamérica10,311,611,011,110,09,48,88,9
Sudamérica39,832,821,715,820,923,026,028,0
Argentina1,21,51,51,11,51,51,51,4
Barbados<0,1<0,1<0,1n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Belice<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1
Bolivia (Estado Plurinacional de)2,42,52,21,91,61,61,92,3
Brasil19,112,17,25,2n.r.n.r.7,810,1
Chile0,50,50,60,60,50,5n.r.0,5
Colombia3,64,85,12,72,32,73,23,4
Costa Rica0,20,20,20,20,20,20,20,2
Cuban.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Dominica<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1
Ecuador2,73,11,81,42,02,32,52,5
El Salvador0,40,60,60,60,40,50,40,5
Guatemala2,72,52,32,52,42,42,42,3
Guyana<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1n.r.
Haití4,24,74,14,04,64,94,95,1
Honduras1,51,71,41,41,41,41,61,9
Jamaica0,20,20,20,20,20,20,20,2
México3,24,64,94,84,23,5n.r.n.r.
Nicaragua1,41,31,21,21,11,21,21,2
Panamá0,80,70,40,30,20,20,20,2
Paraguay0,50,50,3n.r.0,20,20,20,3
Perú5,85,32,51,61,92,02,22,4
República Dominicana1,81,81,30,90,60,70,70,7
San Vicente y las Granadinas<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1
Suriname<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1
Trinidad y Tabago0,10,20,20,20,20,20,20,2
Uruguay0,1<0,1n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Venezuela (República Bolivariana de)3,72,2n.r.1,16,86,86,25,1
Nota: Los valores de 2020 a 2022 son proyecciones. n.a. = dato no disponible; n.r. = no reportado.
Fuente: FAO. 2023. FAOSTAT: Datos de Seguridad Alimentaria. En: FAO. Roma. [Consultado en julio de 2023]. https://www.fao.org/faostat/es/#data/FS
CUADRO 19.

Prevalencia de la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

Inseguridad alimentaria graveInseguridad alimentaria moderada o grave
2014-20162017-20192019-20212020-20222014-20162017-20192019-20212020-2022
Mundo7,88,810,611,321,924,728,129,5
América Latina y el Caribe7,99,512,013,027,631,937,139,0
Cariben.a.n.a.29,428,8n.a.n.a.61,661,8
Mesoamérica6,56,97,58,029,327,832,234,3
Sudamérica6,08,412,113,523,430,636,638,7
Antigua y Barbudan.a.n.a.7,17,1n.a.n.a.33,033
Argentina5,812,913,013,119,235,837,036,9
Bahamasn.a.n.a.3,43,4n.a.n.a.17,217,2
Barbadosn.a.n.a.7,47,4n.a.n.a.31,131,1
Belicen.a.6,16,05,9n.a.35,742,345,5
Bolivia (Estado Plurinacional de)n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Brasil1,91,67,39,918,320,628,832,8
Chile2,93,63,84,110,815,317,418,1
Colombian.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Costa Rica1,82,42,82,912,214,515,916,2
Cuban.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Dominican.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Ecuador6,09,912,813,020,729,336,837,3
El Salvador13,814,614,716,242,242,246,548,4
Granadan.a.8,37,56,6n.a.23,622,321,1
Guatemala16,118,120,721,142,745,255,859,8
Guyanan.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Haitín.a.n.a.45,242,9n.a.n.a.82,582,6
Honduras14,214,017,923,541,640,949,956,1
Jamaica25,323,023,125,648,345,850,354,4
México3,63,73,73,625,623,026,127,6
Nicaraguan.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Panamán.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Paraguay1,24,15,66,18,321,325,325,9
Perún.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
República Dominicana24,322,422,222,054,252,653,152,1
San Kitts y Nevis8,18,16,45,621,121,126,929,8
Santa Lucía4,5n.a.n.a.4,522,2n.a.n.a.22,2
San Vicente y las Granadinasn.a.10,310,310,3n.a.33,333,333,3
Surinamen.a.n.a.7,27,2n.a.n.a.35,835,8
Trinidad y Tabagon.a.n.a.10,210,2n.a.n.a.43,343,3
Uruguay1,71,72,52,913,313,314,115,2
Venezuela (República Bolivariana de)n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Nota: n.a. = dato no disponible; n.r. = no reportado.
Fuente: FAO. 2023. FAOSTAT: Datos de Seguridad Alimentaria. En: FAO. Roma. [Consultado en julio de 2023]. https://www.fao.org/faostat/es/#data/FS
CUADRO 20.

Número de personas con inseguridad alimentaria moderada o grave en América Latina y el Caribe, por país y subregión (millones)

Inseguridad alimentaria graveInseguridad alimentaria moderada o grave
2014-20162017-20192019-20212020-20222014-20162017-20192019-20212020-2022
Mundo575,7677,7832,6892,71 626,11 899,72 205,32 335,5
América Latina y el Caribe49,160,978,485,4172,1204,6241,5256,2
Cariben.a.n.a.12,912,7n.a.n.a.27,127,3
Mesoamérica10,811,913,314,249,148,256,760,9
Sudamérica24,735,752,258,596,8130,0157,7167,9
Antigua y Barbudan.a.n.a.<0,1<0,1n.a.n.a.<0,1<0,1
Argentina2,55,75,85,98,315,916,616,7
Bahamasn.a.n.a.<0,1<0,1n.a.n.a.<0,1<0,1
Barbadosn.a.n.a.<0,1<0,1n.a.n.a.<0,1<0,1
Belicen.a.<0,1<0,1<0,1n.a.0,10,20,2
Bolivia (Estado Plurinacional de)n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Brasil4,03,415,521,137,643,261,570,3
Chile0,50,70,70,81,92,93,33,5
Colombian.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Costa Rica<0,10,10,10,10,60,70,80,8
Cuban.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Dominican.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Ecuador1,01,72,22,33,45,06,56,6
El Salvador0,90,90,91,02,62,62,93,1
Granadan.a.<0,1<0,1<0,1n.a.<0,1<0,1<0,1
Guatemala2,63,13,63,76,87,69,710,5
Guyanan.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Haitín.a.n.a.5,14,9n.a.n.a.9,39,5
Honduras1,31,41,82,43,94,05,05,8
Jamaica0,70,60,70,71,31,31,41,5
México4,34,54,74,530,828,532,935
Nicaraguan.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Panamán.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Paraguay<0,10,30,40,40,51,41,71,7
Perún.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
República Dominicana2,52,42,42,45,65,75,85,8
San Kitts y Nevis<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1<0,1
Santa Lucía<0,1n.a.n.a.<0,1<0,1n.a.n.a.<0,1
San Vicente y las Granadinasn.a.<0,1<0,1<0,1n.a.<0,1<0,1<0,1
Surinamen.a.n.a.<0,1<0,1n.a.n.a.0,20,2
Trinidad y Tabagon.a.n.a.0,20,2n.a.n.a.0,70,7
Uruguay<0,1<0,1<0,1<0,10,50,50,50,5
Venezuela (República Bolivariana de)n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Nota: n.r. = datos no comunicados porque la prevalencia es inferior al 2,5 %. n.d = datos no disponibles.
Fuente: FAO. 2023. FAOSTAT: Datos de Seguridad Alimentaria. En: FAO. Roma. [Consultado en julio de 2023]. https://www.fao.org/faostat/es/#data/FS
CUADRO 21.

Prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave por sexo en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

Inseguridad alimentaria graveInseguridad alimentaria moderada grave
HombresMujeresHombresMujeres
2014-20162020-20222014-20162020-20222014-20162020-20222014-20162020-2022
Mundo6,59,37,210,818,925,220,728,1
América Latina y el Caribe7,011,48,514,325,133,729,743,8
Cariben.a.27,7n.a.30,0n.a.60,2n.a.63,9
Mesoamérica5,86,76,78,827,528,430,639,3
Sudamérica5,011,76,614,920,633,225,843,6
Antigua y Barbudan.a.7,4n.a.6,8n.a.29n.a.37
Argentina4,910,16,616,215,831,122,642,7
Bahamasn.a.3,6n.a.3,3n.a.17,6n.a.16,9
Barbadosn.a.6,8n.a.8,0n.a.28,8n.a.33,3
Belicen.a.5,9n.a.5,9n.a.45,5n.a.45,5
Bolivia (Estado Plurinacional de)n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Brasil1,28,32,611,415,626,921,138,7
Chile2,53,63,44,69,116,212,520,1
Colombian.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Costa Rica1,82,61,83,211,514,012,918,4
Cuban.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Dominican.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Ecuador5,710,96,215,119,933,521,641,1
El Salvador12,613,715,018,638,641,845,755,0
Granadan.a.6,6n.a.6,6n.a.21,1n.a.21,1
Guatemala15,318,416,823,839,952,345,467,3
Guyanan.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Haitín.a.41,6n.a.44,2n.a.82,2n.a.83,1
Honduras12,922,815,524,338,052,445,359,7
Jamaica23,124,227,627,144,752,451,956,3
México3,22,83,94,324,422,126,833,2
Nicaraguan.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Panamán.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Paraguay1,16,21,26,08,025,68,526,2
Perún.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
República Dominicana22,820,825,823,151,348,857,255,4
San Kitts y Nevisn.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Santa Lucía4,54,54,54,522,222,222,222,2
San Vicente y las Granadinasn.a.10,3n.a.10,3n.a.33,3n.a.33,3
Surinamen.a.6,2n.a.8,2n.a.31,3n.a.40,4
Trinidad y Tabagon.a.10n.a.10,4n.a.41,9n.a.44,8
Uruguay1,62,41,83,412,012,314,518,2
Venezuela (República Bolivariana de)n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.n.r.
Nota: n.a. = dato no disponible; n.r. = no reportado.
Fuente: FAO. 2023. FAOSTAT: Datos de Seguridad Alimentaria. En: FAO. Roma. [Consultado en julio de 2023]. https://www.fao.org/faostat/es/#data/FS https://www.fao.org/faostat/es/#data/FSw
CUADRO 22.

Prevalencia del retraso del crecimiento en niños y niñas menores de 5 años en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

20002005201020122015201920202022
Mundo33,031,127,926,324,623,022,722,3
América Latina y el Caribe17,815,713,612,712,111,811,711,5
Caribe15,314,613,71312,511,911,711,3
Mesoamérica25,322,319,318,217,517,417,216,9
Sudamérica14,612,710,910,19,59,29,19,0
Argentina9,47,87,17,17,78,68,99,5
Barbados8,28,27,87,57,06,46,26,0
Belice23,422,919,217,515,413,212,812,0
Bolivia (Estado Plurinacional de)32,929,622,819,916,613,012,311,1
Brasil9,87,36,56,36,57,17,27,2
Chile2,92,32,01,91,81,71,61,6
Colombia17,415,713,312,712,311,611,511,2
Costa Rica6,85,96,16,47,38,68,99,5
Cuba7,27,67,27,07,07,17,07,0
Ecuador27,727,826,424,423,023,223,122,7
El Salvador28,723,517,515,513,111,010,710,0
Guatemala53,252,248,747,146,044,944,243,5
Guyana14,517,316,414,511,89,18,57,6
Haití30,328,025,223,822,220,720,319,5
Honduras36,631,224,422,020,418,918,417,5
Jamaica7,26,36,16,16,46,56,56,5
México20,316,914,313,312,812,812,812,6
Nicaragua25,521,618,417,316,415,515,314,9
Panamá18,420,921,119,917,915,214,613,8
Paraguay17,717,011,89,46,84,44,03,4
Perú31,127,721,818,615,011,711,110,1
República Dominicana10,19,08,47,97,46,56,25,6
Santa Lucía2,92,72,42,32,32,42,52,5
Suriname13,611,09,08,38,28,07,97,6
Trinidad y Tabago5,37,08,38,68,88,88,88,8
Uruguay16,313,39,99,18,06,76,46,1
Venezuela (República Bolivariana de)17,616,813,412,111,110,510,510,5
Fuente: UNICEF, OMS & Banco Mundial. 2023. Levels and Trends in Child Malnutrition. UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates. 2023 edition. https://data.unicef.org/topic/nutrition
CUADRO 23.

Prevalencia de la emaciación en niños y niñas menores de 5 años en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

2000200520102015201920202022
Mundo8,78,37,77,26,96,86,8
América Latina y el Caribe1,4
Caribe2,9
Mesoamérica1,0
Sudamérica1,4
Argentina1,7
Belice1,8
Brasil3,1
Colombia1,01,60,9
Cuba2,42,0
Ecuador3,7
Guatemala3,70,8
Guyana12,16,5
Haití5,5
Honduras1,9
Jamaica3,04,8
México1,01,41,6
Panamá1,1
Paraguay1,1
Perú1,11,00,70,60,40,4
República Dominicana1,52,2
Suriname7,05,0
Trinidad y Tabago5,2
Venezuela (República Bolivariana de)3,94,8
Fuente: UNICEF, OMS & Banco Mundial. 2023. Levels and Trends in Child Malnutrition. UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates. 2023 edition. https://data.unicef.org/topic/nutriti
CUADRO 24.

Prevalencia del sobrepeso en niños y niñas menores de 5 años en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

20002005201020122015201920202022
Mundo5,35,65,55,55,55,65,65,6
América Latina y el Caribe6,87,17,37,47,78,18,38,6
Caribe6,16,46,46,56,56,66,66,6
Mesoamérica6,96,76,66,66,56,56,56,7
Sudamérica6,97,47,77,98,39,09,39,7
Argentina10,710,810,91111,211,812,012,6
Barbados8,910,211,411,812,412,712,712,5
Belice11,911,19,48,77,76,66,35,9
Bolivia (Estado Plurinacional de)9,09,29,18,98,78,88,89,0
Brasil6,27,07,67,98,59,49,710,3
Chile11,511,210,29,89,49,08,98,8
Colombia4,74,85,05,05,25,75,86,2
Costa Rica7,97,87,67,67,57,57,67,6
Cuba8,99,29,69,79,910,110,110,2
Ecuador3,84,96,67,59,010,61111,9
El Salvador4,65,36,06,26,56,76,76,8
Guatemala6,25,75,25,14,84,74,74,8
Guyana4,75,76,16,26,36,16,05,7
Haití3,73,63,43,43,53,63,63,7
Honduras3,54,24,85,05,04,94,94,7
Jamaica6,37,07,06,96,66,16,05,7
México7,47,16,96,86,76,76,76,9
Nicaragua6,46,87,17,37,68,28,48,7
Panamá8,69,610,210,510,911,311,411,4
Paraguay6,87,99,610,411,713,413,814,6
Perú109,38,28,18,08,58,79,4
República Dominicana7,17,77,57,57,57,57,57,6
Santa Lucía6,46,16,06,06,16,06,06,0
Suriname3,43,53,73,73,73,83,83,8
Trinidad y Tabago5,67,39,510,512,013,513,713,9
Uruguay9,59,39,29,39,610,510,811,5
Venezuela (República Bolivariana de)5,35,86,06,26,56,86,96,9
Fuente: UNICEF, OMS & Banco Mundial. 2023. Levels and Trends in Child Malnutrition. UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates. 2023 edition. https://data.unicef.org/topic/nutritition
CUADRO 25.

Prevalencia de la anemia en mujeres entre 15 y 19 años en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

20002005201020122015201720182019
Mundo31,229,928,628,528,829,329,629,9
América Latina y el Caribe25,622,819,318,217,317,117,117,2
Caribe34,832,029,228,728,628,829,029,2
Mesoamérica22,519,016,115,214,514,314,414,6
Sudamérica25,923,419,618,417,417,217,217,3
Antigua y Barbuda22,019,617,116,716,616,917,017,2
Argentina16,215,513,412,712,111,911,811,9
Bahamas17,415,513,913,313,413,714,114,5
Barbados20,619,117,316,916,716,716,817,0
Belice27,224,521,921,220,620,520,520,5
Bolivia (Estado Plurinacional de)33,132,630,028,626,725,124,624,4
Brasil26,924,219,918,316,816,316,216,1
Chile9,28,37,97,98,08,38,58,7
Colombia30,327,523,322,121,120,921,021,2
Costa Rica16,114,112,412,312,613,013,313,7
Cuba28,525,121,020,219,519,319,219,3
Dominica25,822,020,620,119,920,120,420,8
Ecuador25,121,418,317,317,017,017,117,2
El Salvador11,410,510,09,99,910,110,410,6
Granada24,621,619,618,918,718,819,019,2
Guatemala22,417,712,911,08,97,97,67,4
Guyana44,140,335,934,432,732,031,831,7
Haití53,850,848,247,647,447,547,647,7
Honduras21,518,416,816,616,917,317,618,0
Jamaica24,822,020,019,519,419,519,619,9
México23,519,816,815,915,115,015,115,3
Nicaragua19,515,213,513,313,914,615,115,7
Panamá28,526,223,022,121,321,121,221,2
Paraguay24,123,822,222,222,423,023,023,0
Perú32,427,422,020,620,120,220,420,6
República Dominicana36,833,028,928,027,326,626,526,4
San Kitts y Nevis20,618,617,016,014,914,815,115,4
Santa Lucía19,017,014,914,113,713,914,114,3
San Vicente y las Granadinas24,620,718,017,316,916,716,817,0
Suriname27,624,521,120,320,220,520,721,0
Trinidad y Tabago25,521,818,817,817,417,417,517,7
Uruguay13,414,213,313,213,814,414,715,0
Venezuela (República Bolivariana de)27,425,021,320,921,923,023,724,2
Nota: Las estimaciones se refieren a mujeres de 15 a 49 años, incluidas las embarazadas, no embarazadas y en periodo de lactancia, y se ajustaron por estatura y el historial de tabaquismo. La OMS define la anemia en mujeres embarazadas como una concentración de hemoglobina <110 g/L, y la anemia en mujeres no embarazadas y en periodo de lactancia como una concentración de hemoglobina <120 g/L.
Fuente: OMS. 2021. Estimaciones sobre la anemia en el mundo, Edición 2021. En: Global Health Observatory (GHO) data repository. Ginebra. [Consultado el 20 de abril de 2023]. www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children
CUADRO 26.

Prevalencia de la obesidad en adultos en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

2000200520102012201420152016
Mundo8,79,911,211,812,512,813,1
América Latina y el Caribe16,618,921,222,223,223,724,2
Caribe15,217,820,822,023,424,024,7
Mesoamérica19,121,624,125,126,226,727,3
Sudamérica15,818,020,221,122,122,523,0
Antigua y Barbuda12,714,416,217,118,018,418,9
Argentina20,723,025,326,327,327,828,3
Bahamas23,926,228,529,530,531,031,6
Barbados15,117,419,820,922,022,523,1
Belice16,418,721,022,023,023,624,1
Bolivia (Estado Plurinacional de)13,215,217,418,319,319,720,2
Brasil14,516,819,220,121,121,622,1
Chile20,622,825,126,127,027,528,0
Colombia15,417,419,520,421,421,922,3
Costa Rica14,818,021,422,924,325,025,7
Cuba17,319,421,722,623,624,124,6
Dominica19,421,824,525,626,827,327,9
Ecuador13,215,217,218,119,019,419,9
El Salvador15,618,421,122,223,424,024,6
Granada13,515,718,119,120,220,721,3
Guatemala12,915,317,818,920,020,621,2
Guyana11,914,316,817,919,019,620,2
Haití10,913,917,719,421,021,822,7
Honduras12,615,017,819,020,120,821,4
Jamaica15,918,421,122,323,524,124,7
México20,823,325,826,827,828,328,9
Nicaragua15,617,920,421,522,523,123,7
Panamá14,717,219,620,621,622,222,7
Paraguay12,314,717,218,219,219,820,3
Perú13,515,317,318,118,919,319,7
República Dominicana16,019,323,024,526,126,927,6
San Kitts y Nevis14,416,719,320,421,622,322,9
Santa Lucía12,914,816,517,418,519,119,7
San Vicente y las Granadinas14,617,220,021,222,423,123,7
Suriname18,921,223,524,425,425,926,4
Trinidad y Tabago10,612,915,316,317,418,018,6
Uruguay20,622,825,126,027,027,527,9
Venezuela (República Bolivariana de)19,421,423,324,024,825,225,6
Fuente: OMS. 2020. Global Health Observatory (GHO) repositorio de datos. En: OMS. Ginebra, Suiza. [Consultado el 28 de abril de 2020]. https://apps.who.int/gho/data/node.main.A900A?lang=en
CUADRO 27.

Prevalencia de la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

2000200520122015201920202021
Mundo37,047,7
América Latina y el Caribe34,342,6
Caribe29,431,4
Mesoamérica21,737,7
Sudamérica42,246,8
Barbados19,7
Belice33,2
Bolivia (Estado Plurinacional de)38,664,3
Brasil45,8
Colombia25,146,8
Cuba41,240,6
Guatemala53,2
Guyana10,4
Haití23,039,3
Honduras30,730,2
Jamaica15,2
México14,430,127,135,9
Nicaragua31,7
Perú66,663,367,462,765,368,063,9
República Dominicana11,015,8
Santa Lucía3,5
Suriname4,7
Trinidad y Tabago2,3
Fuente: UNICEF. 2022. Alimentación del lactante y del niño pequeño. En: UNICEF. Nueva York, EUA. [Consultado el 6 de abril de 2023]. https://data.unicef.org/topic/nutrition/infant-and-young-child-feeding/
CUADRO 28.

Prevalencia del bajo peso al nacer en América Latina y el Caribe, por país y subregión (porcentaje)

2000200520102012201520192020
Mundo16,616,115,315,014,814,614,7
América Latina y el Caribe9,39,49,59,59,59,69,6
Caribe10,811,111,311,411,511,711,7
Mesoamérica10,610,710,810,910,910,910,9
Sudamérica8,58,68,68,68,78,88,8
Antigua y Barbuda14,114,514,915,115,215,415,4
Argentina7,37,47,27,27,37,47,4
Bahamas14,614,815,215,315,415,415,4
Belice10,910,911,211,311,411,511,6
Bolivia (Estado Plurinacional de)8,98,78,48,38,18,07,9
Brasil8,08,28,38,38,58,78,7
Chile5,35,66,06,16,46,86,8
Colombia9,710,010,410,510,610,911,0
Costa Rica8,38,48,58,58,68,78,7
Cuba7,17,17,27,27,27,17,1
Ecuador11,511,311,110,910,810,710,6
El Salvador10,410,510,410,410,310,210,2
Guatemala13,914,114,314,414,514,514,5
Guyana16,316,616,917,017,117,217,2
Honduras11,511,812,312,512,813,013,1
Jamaica14,914,714,514,314,113,813,7
México10,010,110,210,210,210,210,2
Nicaragua11,411,210,910,710,510,210,1
Panamá11,511,410,910,710,510,310,3
Paraguay9,810,110,010,010,010,010,0
Perú10,29,58,68,38,07,67,5
República Dominicana10,211,011,812,112,613,213,4
Santa Lucía14,415,015,715,916,116,216,3
Suriname14,214,815,415,716,016,416,5
Trinidad y Tabago15,115,415,715,916,216,316,3
Uruguay8,48,48,18,07,97,87,8
Venezuela (República Bolivariana de)8,78,98,99,09,19,39,3
Fuente: UNICEF y OMS. 2023. UNICEF-WHO low birthweight database, July 2023. [Citado el 12 July 2023]. www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-low-birthweight-estimates
CUADRO 29.

Asequibilidad a la dieta saludable en América Latina y el Caribe, por país y subregión

Número de personas que no pueden
acceder a una dieta saludable (millones)		Porcentaje de personas que no pueden
acceder a una dieta saludable (porcentaje)
2017201820192020202120172018201920202021
Mundo3 124,93 019,13 005,53 191,93 139,543,841,841,243,342,2
América Latina y el Caribe124,5119,5120,0121,9133,422,020,920,820,922,7
Caribe13,613,413,714,815,452,451,151,655,257
Mesoamérica38,337,335,738,734,225,824,923,625,422,2
Sudamérica72,568,870,668,483,818,617,417,717,020,6
Antigua y Barbudan.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Argentina3,0n.r.n.r.n.r.n.r.6,8n.r.n.r.n.r.n.r.
Aruban.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Bahamasn.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Belice0,20,20,20,20,250,950,749,457,053
Bolivia (Estado Plurinacional de)2,42,21,92,11,820,919,116,017,215,1
Brasil41,038,939,927,148,119,618,518,812,722,4
Chile0,80,80,91,10,74,64,54,75,93,5
Colombia121212,717,216,124,824,325,433,731,3
Costa Rica0,80,80,81,10,716,016,316,321,014,2
Curaçaon.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Dominican.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Ecuador2,93,13,44,43,517,618,319,825,119,7
Granadan.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Guyana0,30,30,30,20,145,044,54224,918,5
Haití9,29,39,710,110,684,784,786,988,992,6
Honduras4,74,74,65,04,648,548,046,549,744,8
Islas Caimánn.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Islas Vírgenes Británicasn.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Jamaica1,61,61,61,81,857,957,157,964,062,6
México29,928,727,029,125,624,323,121,623,120,2
Nicaragua2,12,32,42,52,332,334,435,637,034,2
Panamá0,70,60,60,80,717,515,515,218,917,0
Paraguay1,31,21,21,31,419,918,317,720,320,4
Perú8,47,67,011,48,626,623,521,434,225,7
República Dominicana2,62,32,22,72,924,921,720,625,025,8
San Kitts y Nevisn.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Santa Lucía0,00,00,00,10,020,920,621,231,627,2
San Vicente y las Granadinasn.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Sint Maarten (parte holandesa)n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.n.a.
Suriname0,30,30,30,30,444,54543,954,358,6
Trinidad y Tabago0,10,10,10,10,26,57,07,19,19,9
Uruguay0,10,10,10,20,22,83,03,35,35,2
Nota: n.a. = dato no disponible; n.r. = no reportado.
Fuente: FAO. 2023. FAOSTAT: Costo y Asequibilidad de una Dieta Saludable (CoAHD). En: FAO. Roma. [Consultado en julio de 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/CAHD
CUADRO 30.

Costo de la dieta saludable en América Latina y el Caribe, por país y subregión (dólares PPA por persona al día)

20172018201920202021
Mundo3,2953,3553,4313,5113,662
América Latina y el Caribe3,6193,6923,7753,8764,081
Caribe3,8373,9534,0644,2004,411
Mesoamérica3,3683,4193,4543,4823,625
Sudamérica3,4173,4393,5043,5893,818
Antigua y Barbuda4,1124,3024,3914,5044,684
Argentina3,341n.r.n.r.n.r.n.r.
Aruba3,4183,623,9074,0074,116
Bahamas4,2764,3874,3644,4884,661
Belice2,4762,5172,5742,6322,797
Bolivia (Estado Plurinacional de)3,5513,6483,7693,7553,927
Brasil2,8092,8002,8823,0843,35
Chile3,0533,183,2763,3493,387
Colombia2,8632,8932,9323,0803,301
Costa Rica3,9614,0004,0483,8893,925
Curaçao2,8662,9883,1443,2363,495
Dominica4,0004,1464,2364,3454,561
Ecuador2,7882,8162,8612,9283,035
Granada5,3825,5365,6255,7966,097
Guyana4,6294,7424,8284,8875,117
Haití3,9304,0754,2754,4904,814
Islas Caimán2,9282,8662,7012,9103,050
Islas Vírgenes Británicas3,2353,0873,2813,2203,425
Honduras3,3603,4153,4043,4863,595
Jamaica5,9756,1416,3986,6817,033
México2,9933,0713,0393,0743,205
Nicaragua3,1913,2453,2793,3353,540
Panamá4,2254,2684,3824,4764,687
Paraguay3,4303,5113,5193,5433,867
Perú3,0843,0623,0983,1333,334
República Dominicana3,5213,6083,7443,8844,128
San Kitts y Nevis2,9983,1793,313,4053,526
Santa Lucía3,2633,4003,5173,5953,673
San Vicente y las Granadinas4,1314,2324,2934,4544,697
Sint Maarten (parte holandesa)4,4624,7134,8355,0945,273
Suriname4,9695,3115,3375,7396,090
Trinidad y Tabago3,9284,0284,0834,2244,524
Uruguay3,0733,1703,2543,4143,543
Nota: n.a. = dato no disponible; n.r. = no reportado.
Fuente: FAO. 2023. FAOSTAT: Costo y Asequibilidad de una Dieta Saludable (CoAHD). En: FAO. Roma. [Consultado en julio de 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/CAHD