Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Кулинарные рецепты из проса
2023 год – Международный год проса
2023Генеральная Ассамблея ООН объявила 2023 год Международным годом проса (МГП 2023). Разнообразие проса и его способность прорастать на засушливых условиях при минимальном использовании средства производства вносят весомый вкладом в здоровый рацион и питание во многих странах. Каждый сорт проса содержит различные необходимые питательные элементы. Они являются идеальным решением для стран, позволяющим повысить самообеспеченность и трансформировать продовольственную систему в направлении повышения ее устойчивости. Эта книга рецептов является наследием МГП 2023 и призвана повысить осведомленность о разнообразии сортов проса и стимулировать их потребление путем обмена интересными рецептами, отражающими различные регионы, вкусы, кухни, кулинарные навыки и универсальность проса. Рецепты, отобранные для этой книги, были собраны в ходе Глобального конкурса поваров, в рамках которого шеф-поварам и кулинарам-любителям предлагалось попробовать приготовить блюда из проса и поделиться фотографиями и видеозаписями своих любимых блюд из проса. -
Book (stand-alone)Раскрываем потенциал проса
Международный год проса 2023. Справочный документ
2024Генеральная Ассамблея ООН объявила 2023 год Международным годом проса (МГП 2023). Разнообразие проса и его способность прорастать на засушливых условиях при минимальном использовании средства производства вносят весомый вкладом в здоровый рацион и питание во многих странах. Каждый вид проса содержит различные необходимые питательные элементы. Они являются идеальным решением для стран, позволяющим повысить самообеспеченность и трансформировать продовольственную систему в направлении повышения ее устойчивости. Международный год проса дает возможность привлечь внимание общественности и политиков к полезным свойствам проса, а также к его пригодности для выращивания в неблагоприятных и меняющихся климатических условиях. Устойчивое производство проса обеспечивает возможности для стабильных рыночных связей и достойных рабочих мест в хозяйствах и вне них. Просо, как мелкозернистая зерновая культура, открывает широкие перспективы для инноваций в уборке урожая, переработки и пищевых технологий с целью создания продуктов, привлекательных для потребителей. Настоящий документ содержит краткий обзор современного состояния проса во всем мире и призван побудить политиков, фермеров, представителей гражданского общества, лидеров общественного мнения, исследователей и разработчиков, а также широкую общественность пересмотреть роль проса в диверсифицированном и здоровом питании. -
Book (stand-alone)Просо России 2024
Also available in:
No results found.Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций объявила 2023 год Международным годом проса (МГП-2023), предоставив ценную возможность повысить осведомленность об этой подзабытой в настоящее время культуре. Цель данной инициативы - привлечь внимание к многочисленным преимуществам и вкладу проса в здоровое питание. Она также направлена на создание новых рыночных перспектив, которые принесут выгоду фермерам и потребителям в разных странах.Книга «Просо России» является мощным призывом к действию и обращается к широкой аудитории фермеров, политиков, научных кругов, частного сектора и потребителей, чтобы совместно отстаивать диверсифицированные агропродовольственные цепочки, подчеркивая особую роль проса и продуктов из него.В публикации поддерживается идея о том, что использование устойчивого производства нишевых культур с опорой на накопленную мудрость наших предков и решающую роль мелких семейных фермеров, которые стали их основными производителями, позволит эффективно решать насущные глобальные проблемы. Разнообразие видов проса, а также его способность развиваться в засушливых условиях при минимальных ресурсах делают его важнейшим элементом для обеспечения продовольственной безопасности и пропаганды здорового рациона и питания во всем мире.Книга призвана оказать значительное влияние на развитие культуры проса в России и во всем Евразийском регионе, а также создать благоприятные условия для диверсификации торговли и повышения экономической устойчивости местных рынков. Она служит катализатором для изменения сельскохозяйственного ландшафта и укрепления продовольственной безопасности в глобальном масштабе, давая возможность различным заинтересованным сторонам использовать эту жизнестойкую культуру для устойчивого и процветающего будущего.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.