1 Состояние земельных, почвенных и водных ресурсов

Некоторые важные выводы этого раздела...
  • Системы земле- и водопользования испытывают нагрузку. Для того чтобы улучшить ситуацию в продовольственных системах, земельные, почвенные и водные ресурсы следует рассматривать как взаимосвязанные системы.
  • Нынешние модели интенсификации оказались неустойчивыми. Высокие уровни загрязнения и выбросов парниковых газов до предела истощают производственный потенциал, вызывают серьезную деградацию земель и ухудшают качество экологических услуг.
  • Изменение климата. ожидается, что эвапотранспирация увеличится и изменит количество и характер распределения осадков, что приведет к изменениям пригодности земель и сельскохозяйственных культур и усилению изменчивости речного стока и питания подземных вод.
В странах с высоким уровнем водного стресса деятельность сельского хозяйства существенно усугубляет эту проблему (см. карту на стр. 19).
Источник: ФАО и Механизм "ООН – водные ресурсы", 2021 (оригинал изменен в целях обеспечения соответствия требованиям ООН, 2021).
Возможностей для расширения площади продуктивных земель мало, при этом 98 процентов продовольствия выращивается на суше.
©FAO/Giuseppe Bizzarri