2 Социально-экономические факторы спроса на земельные и водные ресурсы
2.3 Асимметрия распределения хозяйств по размеру
В мире насчитывается порядка 608 млн фермерских хозяйств, среди которых преобладают крупные хозяйства: более 50 процентов составляют хозяйства площадью более 500 га (рисунок S.8). Однако в количественном отношении распределение существенно скошено в сторону мелких хозяйств: 84 процентов хозяйств имеют площадь менее 2 га, которые занимают в общей сложности лишь 12 процентов сельскохозяйственных угодий в мире. Таким образом, политические меры по управлению землепользованием должны быть направлены на решение проблемы усиления концентрации земель в руках относительно небольшого количества крупных коммерческих сельскохозяйственных предприятий, тогда как миллионы мелких землевладельцев обрабатывают площади в 2 га и менее. Во многих странах с низким уровнем дохода экономическая жизнеспособность таких хозяйств имеет решающее значение для местной продовольственной безопасности.
За период с 1960 по 2010 год средний размер хозяйства уменьшился почти во всех странах с низким и средним уровнями дохода и увеличился в трети стран со средним уровнем дохода и почти во всех странах с высоким уровнем дохода. Однако в странах с низким уровнем дохода в период с 2000 по 2010 год наблюдалось некоторое увеличение среднего размера хозяйства. Во многих странах Африки и Южной Азии с низким и средним уровнями дохода средний размер хозяйства сокращается, что сказывается на их экономической жизнеспособности.
Усиление концентрации сельскохозяйственных угодий в крупных фермерских хозяйствах в странах с более высоким уровнем дохода наблюдается в большинстве крупных европейских стран (за исключением Испании), а также в Бразилии и Соединенных Штатах Америки. Усиливается неравенство: наряду с явным возрождением мелких хозяйств увеличивается доля сельскохозяйственных угодий, находящихся в руках крупнейших агропредприятий. В 2010 году средний размер фермерского хозяйства составлял 1,3 га в странах с низким уровнем дохода, 17 га в странах с уровнем дохода ниже среднего, 23,8 га в странах с уровнем дохода выше среднего (за исключением Китая) и 53,7 га в странах с высоким уровнем дохода.