En esta sección se evalúan los progresos realizados en la consecución de otros tres objetivos nutricionales mundiales aprobados por la Asamblea Mundial de la Salud (AMS): la obesidad en adultos, la lactancia materna exclusiva y el bajo peso al nacer o insuficiencia ponderal.
En América Latina y el Caribe, la obesidad (≥18 años) afectó al 24,2% de la población adulta en 2016 (equivalente a 106 millones de adultos), muy por encima del promedio mundial (13,1%). La obesidad en adultos muestra un aumento significativo en toda la subregión entre 2000 y 2016: de 9,5 puntos porcentuales en el Caribe, 8,2 puntos porcentuales en Mesoamérica y 7,2 puntos porcentuales en Sudamérica. Mesoamérica muestra la mayor prevalencia de obesidad en adultos (27,3%), seguida por el Caribe (24,7%), y Sudamérica (23%) (Figura 14.).
La Figura 15 muestra que la obesidad en adultos aumentó en todos los países de la región entre 2000 y 2016 —en más de 10 puntos porcentuales en Costa Rica, Haití y República Dominicana—. Bahamas tenía la mayor prevalencia de obesidad en adultos en 2016 (más del 30%), mientras que la obesidad afectaba a más del 25% de los adultos en Argentina, Chile, Costa Rica, Dominica, México, República Dominicana, Suriname y Uruguay.
La región no está en vías de cumplir el objetivo de la AMS de detener el aumento de la obesidad en 2025. Hacer que las dietas saludables sean más asequibles y disponibles es fundamental para mejorar la alimentación y la nutrición. Además, para reducir la prevalencia de la obesidad en los adultos es importante comprender, junto con las causas fundamentales, quiénes son las personas más afectadas y dónde se encuentran.
La obesidad en adultos es más prevalente entre las mujeres que entre los hombres en toda América Latina y el Caribe. En 20 países la prevalencia entre las mujeres es al menos 10 puntos porcentuales mayor que entre los hombres. Entre los países con mayor brecha de género están Jamaica (18,1 puntos porcentuales), Barbados (16,6 puntos porcentuales), Dominica y Granada (ambos con 15,7 puntos porcentuales) y Trinidad y Tabago con una brecha de 15,2 puntos porcentuales (Figura 16).
Se observan importantes desigualdades cuando se evalúa la obesidad de los adultos en función de determinadas variables socioeconómicas. Visto por zonas, vemos que las mujeres de las zonas urbanas sufren más de obesidad que las que viven en zonas rurales. Mientras que las mujeres del quintil más pobre sufren menos de obesidad, las mujeres que sólo tienen educación primaria tienen más probabilidades de ser obesas (FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF, 2022).
