Anexo I CUADROS DE DATOS
CUADRO A-1:
Prevalencia de la subalimentación (porcentaje)
| 2000-2002 | 2004-2006 | 2009-2011 | 2014-2016 | 2017-2019 | 2018-2020 | 2019-2021 | |
| Mundo | 13,1 | 12,2 | 8,9 | 7,9 | 7,8 | 8,3 | 9,0 |
| América Latina y el Caribe | 10,7 | 9,3 | 6,9 | 5,9 | 6,6 | 7,1 | 7,8 |
| Caribe | 18,3 | 18,7 | 15,9 | 14,3 | 14,9 | 15,6 | 16,0 |
| Mesoamérica | 7,4 | 7,9 | 7,4 | 7,5 | 7,8 | 7,9 | 8,0 |
| Sudamérica | 11,2 | 8,8 | 5,7 | 4,5 | 5,2 | 5,9 | 6,8 |
| Argentina | 3,0 | 3,7 | 3,1 | <2,5 | 3,4 | 3,5 | 3,7 |
| Barbados | 6,4 | 6,1 | 4,3 | 4,3 | 4,1 | 3,7 | 3,4 |
| Belice | 5,8 | 5,7 | 6,5 | 7,8 | 6,7 | 6,8 | 7,4 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 27,9 | 26,8 | 20,4 | 14,3 | 12,1 | 11,9 | 13,9 |
| Brasil | 10,7 | 6,5 | 3,7 | <2,5 | <2,5 | 2,6 | 4,1 |
| Chile | 3,4 | 3,1 | 3,4 | 3,1 | 2,7 | 2,6 | 2,6 |
| Colombia | 8,7 | 11,2 | 12,9 | 6,5 | 6,2 | 7,2 | 8,2 |
| Costa Rica | 4,7 | 4,4 | 4,6 | 4,1 | 3,2 | 3,4 | 3,4 |
| Cuba | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 |
| Dominica | 3,7 | 5,4 | 4,8 | 5,3 | 5,7 | 6,5 | 6,9 |
| Ecuador | 21,0 | 22,4 | 12,3 | 9,0 | 11,6 | 13,7 | 15,4 |
| El Salvador | 7,2 | 9,1 | 10,5 | 10,6 | 8,4 | 8,3 | 7,7 |
| Guatemala | 22,2 | 18,9 | 16,4 | 17,3 | 16,2 | 16,3 | 16,0 |
| Guyana | 6,5 | 7,1 | 8,7 | 6,8 | 5,4 | 5,0 | 4,9 |
| Haití | 50,7 | 52,9 | 44,4 | 42,4 | 45,4 | 46,4 | 47,2 |
| Honduras | 21,9 | 22,3 | 15,8 | 14,5 | 13,1 | 13,3 | 15,3 |
| Jamaica | 7,4 | 7,4 | 9,7 | 9,7 | 8,1 | 7,5 | 6,9 |
| México | 3,3 | 4,4 | 4,8 | 5,0 | 6,0 | 6,0 | 6,1 |
| Nicaragua | 27,5 | 23,3 | 20,0 | 19,0 | 17,4 | 17,5 | 18,6 |
| Panamá | 24,5 | 21,6 | 10,9 | 8,1 | 6,0 | 5,4 | 5,8 |
| Paraguay | 10,5 | 9,5 | 7,7 | 7,4 | 7,8 | 8,2 | 8,7 |
| Perú | 21,5 | 18,8 | 8,7 | 5,9 | 7,6 | 8,1 | 8,3 |
| República Dominicana | 20,4 | 19,2 | 13,0 | 7,4 | 6,1 | 7,0 | 6,7 |
| San Vicente y las Granadinas | 13,4 | 7,9 | 5,8 | 5,9 | 5,5 | 6,6 | 7,6 |
| Suriname | 11,8 | 9,7 | 7,3 | 7,8 | 8,0 | 8,0 | 8,2 |
| Trinidad y Tabago | 10,0 | 11,1 | 8,2 | 6,8 | 7,0 | 7,3 | 7,5 |
| Uruguay | 3,6 | 3,9 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | 14,9 | 8,4 | <2,5 | 11,3 | 22,7 | 24,9 | 22,9 |
Fuente: FAO. 2022. FAOSTAT: Datos sobre seguridad alimentaria. (https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS). Acceso: 7 de noviembre 2022.
CUADRO A-2:
Número de personas subalimentadas (millones)
| 2000-2002 | 2004-2006 | 2009-2011 | 2014-2016 | 2017-2019 | 2018-2020 | 2019-2021 | |
| Mundo | 816,7 | 798,9 | 620,6 | 581,8 | 594,1 | 643,5 | 702,7 |
| América Latina y el Caribe | 56,7 | 51,6 | 40,8 | 37,1 | 42,2 | 46,0 | 50,7 |
| Caribe | 7,0 | 7,4 | 6,5 | 6,1 | 6,4 | 6,8 | 7,0 |
| Mesoamérica | 10,2 | 11,6 | 11,7 | 12,6 | 13,7 | 13,9 | 14,4 |
| Sudamérica | 39,5 | 32,6 | 22,6 | 18,4 | 22,1 | 25,3 | 29,3 |
| Antigua y Barbuda | |||||||
| Argentina | 1,1 | 1,4 | 1,3 | n.r. | 1,5 | 1,6 | 1,7 |
| Bahamas | |||||||
| Barbados | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Belice | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 2,4 | 2,5 | 2,0 | 1,6 | 1,4 | 1,4 | 1,6 |
| Brasil | 18,9 | 12,1 | 7,3 | n.r. | n.r. | 5,4 | 8,6 |
| Chile | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Colombia | 3,5 | 4,8 | 5,8 | 3,1 | 3,1 | 3,6 | 4,2 |
| Costa Rica | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Cuba | n.r. | n.r. | n.r. | n.r. | n.r. | n.r. | n.r. |
| Dominica | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Ecuador | 2,7 | 3,1 | 1,8 | 1,5 | 2,0 | 2,4 | 2,7 |
| El Salvador | 0,4 | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Granada | |||||||
| Guatemala | 2,6 | 2,5 | 2,4 | 2,8 | 2,8 | 2,9 | 2,9 |
| Guyana | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Haití | 4,4 | 4,9 | 4,4 | 4,5 | 5,0 | 5,2 | 5,4 |
| Honduras | 1,5 | 1,7 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,5 |
| Jamaica | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| México | 3,3 | 4,7 | 5,5 | 6,1 | 7,6 | 7,7 | 7,8 |
| Nicaragua | 1,4 | 1,3 | 1,2 | 1,2 | 1,1 | 1,1 | 1,2 |
| Panamá | 0,8 | 0,7 | 0,4 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Paraguay | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 0,6 |
| Perú | 5,8 | 5,2 | 2,5 | 1,8 | 2,4 | 2,6 | 2,7 |
| República Dominicana | 1,8 | 1,7 | 1,3 | 0,8 | 0,6 | 0,7 | 0,7 |
| Saint Kitts y Nevis | |||||||
| San Vicente y las Granadinas | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Santa Lucía | |||||||
| Suriname | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Trinidad y Tabago | 0,1 | 0,1 | 0,1 | <0,1 | <0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Uruguay | 0,1 | 0,1 | n.r. | n.r. | n.r. | n.r. | n.r. |
| Venezuela (República Bolivariana de) | 3,7 | 2,2 | n.r. | 3,4 | 6,6 | 7,1 | 6,5 |
Nota: n.r. = datos no comunicados porque la prevalencia es inferior al 2,5%.
Fuente: FAO. 2022. FAOSTAT: Datos sobre seguridad alimentaria. (https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS). Acceso: 7 de noviembre 2022.
Fuente: FAO. 2022. FAOSTAT: Datos sobre seguridad alimentaria. (https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS). Acceso: 7 de noviembre 2022.
CUADRO A-3:
Prevalencia de la inseguridad alimentaria (porcentaje)
| Inseguridad alimentaria moderada o grave | Inseguridad alimentaria grave | |||||||
| 2014-2016 | 2017-2019 | 2018-2020 | 2019-2021 | 2014-2016 | 2017-2019 | 2018-2020 | 2019-2021 | |
| Mundo | 21,8 | 24,8 | 26,6 | 28,1 | 7,7 | 8,9 | 9,7 | 10,7 |
| América Latina y el Caribe | 27,6 | 32,0 | 34,2 | 37,3 | 7,9 | 9,7 | 10,7 | 12,3 |
| Caribe | n.d. | n.d. | 64,8 | 65,0 | n.d. | n.d. | 35,2 | 33,6 |
| Mesoamérica | 29,3 | 27,8 | 29,9 | 32,1 | 6,4 | 6,8 | 7,2 | 7,5 |
| Sudamérica | 23,4 | 30,6 | 32,9 | 36,6 | 6,0 | 8,4 | 9,7 | 12,1 |
| Antigua y Barbuda | n.d. | n.d. | n.d. | 33,0 | n.d. | n.d. | n.d. | 7,1 |
| Argentina | 19,2 | 35,8 | 35,8 | 37,0 | 5,8 | 12,9 | 12,6 | 13,0 |
| Bahamas | n.d. | n.d. | n.d. | 17,2 | n.d. | n.d. | n,d, | 3,4 |
| Barbados | n.d. | n.d. | n.d. | 31,1 | n.d. | n.d. | n.d. | 7,4 |
| Belice | n.d. | 35,7 | 39,0 | 42,3 | n,d, | 6,1 | 6,0 | 6,0 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | ||||||||
| Brasil | 18,3 | 20,6 | 23,5 | 28,9 | 1,9 | 1,6 | 3,5 | 7,3 |
| Chile | 10,8 | 15,3 | 17,3 | 17,4 | 2,9 | 3,6 | 3,6 | 3,8 |
| Colombia | ||||||||
| Costa Rica | 12,2 | 14,5 | 15,3 | 15,9 | 1,8 | 2,4 | 2,6 | 2,8 |
| Cuba | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Dominica | ||||||||
| Ecuador | 20,7 | 29,2 | 32,7 | 36,8 | 6,0 | 9,9 | 11,6 | 12,8 |
| El Salvador | 42,2 | 42,2 | 45,1 | 46,5 | 13,8 | 14,6 | 15,1 | 14,7 |
| Granada | n.d. | 23,6 | 23,6 | 22,3 | n.d. | 8,3 | 8,3 | 7,5 |
| Guatemala | 42,7 | 45,2 | 49,7 | 55,9 | 16,1 | 18,1 | 19,2 | 20,7 |
| Guyana | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Haití | n.d. | n.d. | 82,7 | 82,5 | n.d. | n.d. | 48,8 | 45,2 |
| Honduras | 41,6 | 40,9 | 45,6 | 49,9 | 14,2 | 14,0 | 14,6 | 17,9 |
| Jamaica | 48,3 | 45,8 | 48,4 | 50,3 | 25,3 | 23,0 | 23,3 | 23,1 |
| México | 25,6 | 23,0 | 24,6 | 26,1 | 3,6 | 3,7 | 3,9 | 3,7 |
| Nicaragua | ||||||||
| Panamá | ||||||||
| Paraguay | 8,3 | 21,3 | 24,0 | 25,3 | 1,2 | 4,1 | 5,2 | 5,6 |
| Perú | 37,2 | 44,9 | 47,8 | 50,5 | 13,5 | 18,0 | 19,2 | 20,5 |
| República Dominicana | ||||||||
| Saint Kitts y Nevis | 21,1 | 21,1 | 24,0 | 26,9 | 8,1 | 8,1 | 7,2 | 6,4 |
| San Vicente y las Granadinas | n.d. | 33,3 | 33,3 | 33,3 | n,d, | 10,3 | 10,3 | 10,3 |
| Santa Lucía | 22,2 | n.d. | n.d. | n.d. | 4,5 | n.d. | n.d. | n.d. |
| Suriname | n.d. | n.d. | n.d. | 35,8 | n.d. | n.d. | n.d. | 7,2 |
| Trinidad y Tabago | n.d. | n.d. | n.d. | 43,3 | n.d. | n.d. | n.d. | 10,2 |
| Uruguay | 21,6 | 23,2 | 23,5 | 23,0 | 6,8 | 6,4 | 6,7 | 7,3 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | ||||||||
Nota: n.d. = datos no disponibles.
Fuente: FAO. 2022. FAOSTAT: Datos sobre seguridad alimentaria. (https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS). Acceso: 7 de noviembre 2022.
Fuente: FAO. 2022. FAOSTAT: Datos sobre seguridad alimentaria. (https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS). Acceso: 7 de noviembre 2022.
CUADRO A-4:
Número de personas en situación de inseguridad alimentaria (millones)
| Inseguridad alimentaria moderada o grave | Inseguridad alimentaria grave | |||||||
| 2014-2016 | 2017-2019 | 2018-2020 | 2019-2021 | 2014-2016 | 2017-2019 | 2018-2020 | 2019-2021 | |
| Mundo | 1609,1 | 1888,9 | 2053,0 | 2187,4 | 569,3 | 675,4 | 751,5 | 830,2 |
| América Latina y el Caribe | 172,4 | 205,5 | 221,7 | 243,8 | 49,2 | 62,3 | 69,4 | 80,4 |
| Caribe | n.d. | n.d. | 28,1 | 28,3 | n.d. | n.d. | 15,3 | 14,6 |
| Mesoamérica | 49,5 | 48,8 | 53,1 | 57,8 | 10,9 | 12,0 | 12,7 | 13,5 |
| Sudamérica | 96,6 | 129,6 | 140,5 | 157,7 | 24,8 | 35,6 | 41,4 | 52,3 |
| Antigua y Barbuda | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 |
| Argentina | 8,3 | 15,9 | 16,0 | 16,7 | 2,5 | 5,7 | 5,7 | 5,9 |
| Bahamas | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 |
| Barbados | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 |
| Belice | n.d. | 0,1 | 0,2 | 0,2 | n.d. | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | ||||||||
| Brasil | 37,5 | 43,1 | 49,6 | 61,3 | 3,9 | 3,4 | 7,5 | 15,4 |
| Chile | 1,9 | 2,9 | 3,3 | 3,3 | 0,5 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Colombia | ||||||||
| Costa Rica | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | <0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Cuba | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Dominica | ||||||||
| Ecuador | 3,4 | 5,0 | 5,7 | 6,5 | 1,0 | 1,7 | 2,0 | 2,3 |
| El Salvador | 2,7 | 2,7 | 2,9 | 3,0 | 0,9 | 0,9 | 1,0 | 1,0 |
| Granada | n.d. | <0,1 | <0,1 | <0,1 | n.d. | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Guatemala | 6,9 | 7,8 | 8,7 | 10,0 | 2,6 | 3,1 | 3,4 | 3,7 |
| Guyana | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Haití | n.d. | n.d. | 9,3 | 9,4 | n.d. | n.d. | 5,5 | 5,2 |
| Honduras | 3,8 | 3,9 | 4,4 | 4,9 | 1,3 | 1,3 | 1,4 | 1,8 |
| Jamaica | 1,4 | 1,3 | 1,4 | 1,5 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| México | 31,2 | 29,0 | 31,3 | 33,7 | 4,4 | 4,6 | 4,9 | 4,8 |
| Nicaragua | ||||||||
| Panamá | ||||||||
| Paraguay | 0,6 | 1,5 | 1,7 | 1,8 | <0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,4 |
| Perú | 11,3 | 14,4 | 15,5 | 16,6 | 4,1 | 5,8 | 6,2 | 6,8 |
| República Dominicana | ||||||||
| Saint Kitts y Nevis | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| San Vicente y las Granadinas | n.d. | <0,1 | <0,1 | <0,1 | n.d. | <0,1 | <0,1 | <0,1 |
| Santa Lucía | <0,1 | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 | n.d. | n.d. | n.d. |
| Suriname | n.d. | n.d. | n.d. | 0,2 | n.d. | n.d. | n.d. | <0,1 |
| Trinidad y Tabago | n.d. | n.d. | n.d. | 0,6 | n.d. | n.d. | n.d. | 0,1 |
| Uruguay | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,3 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | ||||||||
Nota: n.d. = datos no disponibles.
Fuente: FAO. 2022. FAOSTAT: Datos sobre seguridad alimentaria. (https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS). Acceso: 7 de noviembre 2022.
Fuente: FAO. 2022. FAOSTAT: Datos sobre seguridad alimentaria. (https://www.fao.org/faostat/en/#data/FS). Acceso: 7 de noviembre 2022.
CUADRO A-5:
Prevalencia del retraso del crecimiento entre niños y niñas menores de cinco años (porcentaje)
| 2000 | 2005 | 2010 | 2015 | 2018 | 2019 | 2020 | |
| Mundo | 33,1 | 30,7 | 27,7 | 24,4 | 22,9 | 22,4 | 22,0 |
| América Latina y el Caribe | 18,0 | 15,7 | 13,5 | 12,0 | 11,6 | 11,4 | 11,3 |
| Caribe | 15,7 | 14,5 | 13,7 | 12,6 | 12,1 | 11,9 | 11,8 |
| Mesoamérica | 25,5 | 22,1 | 18,8 | 17,4 | 17,1 | 16,8 | 16,6 |
| Sudamérica | 14,7 | 12,8 | 10,9 | 9,3 | 8,8 | 8,7 | 8,6 |
| Argentina | 10,5 | 9,0 | 8,0 | 7,8 | 7,7 | 7,7 | 7,8 |
| Barbados | 8,3 | 8,0 | 7,9 | 7,2 | 6,8 | 6,6 | 6,6 |
| Belice | 25,2 | 22,8 | 19,0 | 15,6 | 14,1 | 13,7 | 13,3 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 33,4 | 28,8 | 22,4 | 17,2 | 14,2 | 13,4 | 12,7 |
| Brasil | 9,8 | 7,5 | 6,6 | 6,1 | 6,1 | 6,1 | 6,1 |
| Chile | 2,9 | 2,3 | 2,0 | 1,8 | 1,6 | 1,6 | 1,6 |
| Colombia | 17,5 | 15,4 | 13,3 | 12,4 | 11,8 | 11,6 | 11,5 |
| Costa Rica | 7,7 | 6,6 | 6,7 | 7,5 | 8,2 | 8,4 | 8,6 |
| Cuba | 7,2 | 7,3 | 7,1 | 7,1 | 7,1 | 7,0 | 7,0 |
| Ecuador | 28,2 | 27,9 | 25,4 | 23,3 | 23,5 | 23,4 | 23,1 |
| El Salvador | 28,8 | 23,0 | 17,6 | 13,5 | 12,0 | 11,6 | 11,2 |
| Guatemala | 53,8 | 53,0 | 49,1 | 46,2 | 44,7 | 43,6 | 42,8 |
| Guyana | 15,0 | 16,9 | 16,0 | 11,9 | 10,0 | 9,5 | 9,0 |
| Haití | 30,9 | 27,6 | 25,1 | 22,3 | 21,2 | 20,7 | 20,4 |
| Honduras | 37,5 | 30,4 | 24,1 | 21,9 | 20,9 | 20,4 | 19,9 |
| Jamaica | 7,4 | 6,2 | 6,4 | 7,5 | 8,1 | 8,3 | 8,5 |
| México | 20,3 | 16,4 | 13,5 | 12,4 | 12,4 | 12,2 | 12,1 |
| Nicaragua | 25,3 | 21,6 | 18,4 | 16,0 | 14,7 | 14,4 | 14,1 |
| Panamá | 18,5 | 20,7 | 20,9 | 18,1 | 16,0 | 15,4 | 14,7 |
| Paraguay | 18,3 | 16,5 | 11,5 | 7,3 | 5,5 | 5,0 | 4,6 |
| Perú | 31,7 | 28,0 | 21,8 | 15,0 | 12,1 | 11,4 | 10,8 |
| República Dominicana | 10,6 | 9,0 | 8,4 | 7,4 | 6,6 | 6,2 | 5,9 |
| Santa Lucía | 3,8 | 3,1 | 2,8 | 2,6 | 2,7 | 2,7 | 2,8 |
| Suriname | 13,9 | 10,9 | 9,1 | 8,5 | 8,3 | 8,2 | 8,0 |
| Trinidad y Tabago | 5,9 | 7,0 | 8,2 | 8,6 | 8,7 | 8,7 | 8,7 |
| Uruguay | 14,6 | 12,2 | 9,8 | 7,8 | 6,9 | 6,7 | 6,5 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | 17,8 | 16,7 | 13,6 | 11,2 | 10,7 | 10,6 | 10,6 |
Fuente: UNICEF, OMS y Banco Mundial. 2021. Levels and Trends in Child Malnutrition. UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates. Key findings of the 2021 edition. (https://data.unicef.org/resources/jme-report-2021).
CUADRO A-6:
Prevalencia de la emaciación o desnutrición aguda entre niños y niñas menores de cinco años (porcentaje)
| 2000 | 2005 | 2010 | 2015 | 2018 | 2019 | 2020 | |
| Mundo | 6,7 | ||||||
| América Latina y el Caribe | 1,3 | ||||||
| Caribe | 2,8 | ||||||
| Mesoamérica | 0,9 | ||||||
| Sudamérica | 1,4 | ||||||
| Argentina | 1,2 | 1,6 | |||||
| Belice | 1,8 | ||||||
| Colombia | 1,0 | 1,6 | 0,9 | ||||
| Costa Rica | 1,8 | ||||||
| Cuba | 2,4 | 2,0 | |||||
| Ecuador | 3,7 | ||||||
| Guatemala | 3,7 | 0,8 | |||||
| Guyana | 12,1 | ||||||
| Haití | 5,5 | ||||||
| Jamaica | 3,0 | 4,8 | |||||
| México | 1,0 | 1,4 | |||||
| Paraguay | 1,1 | ||||||
| Perú | 1,1 | 1,0 | 0,7 | 0,6 | 0,5 | 0,4 | |
| República Dominicana | 1,5 | ||||||
| Suriname | 7,0 | 5,0 | 5,5 | ||||
| Trinidad y Tabago | 5,2 | ||||||
| Uruguay | 1,4 | ||||||
| Venezuela (República Bolivariana de) | 3,9 | 4,8 |
Fuente: UNICEF, OMS y Banco Mundial. 2021. Levels and Trends in Child Malnutrition. UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates. Key findings of the 2021 edition. (https://data.unicef.org/resources/jme-report-2021).
CUADRO A-7:
Prevalencia de sobrepeso entre niños y niñas menores de cinco años (porcentaje)
| 2000 | 2005 | 2010 | 2015 | 2018 | 2019 | 2020 | |
| Mundo | 5,4 | 5,7 | 5,6 | 5,6 | 5,7 | 5,7 | 5,7 |
| América Latina y el Caribe | 6,8 | 7,1 | 7,2 | 7,4 | 7,4 | 7,5 | 7,5 |
| Caribe | 5,8 | 6,1 | 6,3 | 6,5 | 6,6 | 6,6 | 6,6 |
| Mesoamérica | 6,7 | 6,8 | 6,7 | 6,4 | 6,3 | 6,3 | 6,3 |
| Sudamérica | 7,0 | 7,3 | 7,6 | 7,9 | 8,1 | 8,1 | 8,2 |
| Argentina | 11,6 | 12,1 | 12,3 | 12,5 | 12,8 | 12,9 | 12,9 |
| Barbados | 7,8 | 9,1 | 10,4 | 11,2 | 11,4 | 11,4 | 11,4 |
| Belice | 9,0 | 9,4 | 9,2 | 8,6 | 8,2 | 8,1 | 8,0 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 8,5 | 9,0 | 9,1 | 8,9 | 8,9 | 8,9 | 8,8 |
| Brasil | 6,2 | 6,5 | 6,8 | 7,1 | 7,2 | 7,2 | 7,3 |
| Chile | 11,3 | 11,3 | 10,6 | 10,1 | 9,9 | 9,9 | 9,8 |
| Colombia | 4,7 | 4,8 | 5,1 | 5,4 | 5,6 | 5,7 | 5,8 |
| Costa Rica | 8,5 | 8,6 | 8,4 | 8,2 | 8,1 | 8,1 | 8,1 |
| Cuba | 7,8 | 8,6 | 9,0 | 9,5 | 9,8 | 9,9 | 10,0 |
| Ecuador | 4,5 | 5,3 | 6,6 | 8,3 | 9,3 | 9,6 | 9,8 |
| El Salvador | 4,7 | 5,3 | 5,8 | 6,3 | 6,5 | 6,5 | 6,6 |
| Guatemala | 6,0 | 5,9 | 5,5 | 5,2 | 5,1 | 5,1 | 5,1 |
| Guyana | 4,1 | 4,9 | 5,6 | 6,3 | 6,5 | 6,5 | 6,6 |
| Haití | 3,7 | 3,6 | 3,6 | 3,6 | 3,7 | 3,7 | 3,7 |
| Honduras | 3,7 | 4,2 | 4,8 | 5,3 | 5,5 | 5,6 | 5,7 |
| Jamaica | 6,0 | 6,8 | 7,2 | 7,2 | 7,0 | 6,9 | 6,8 |
| México | 7,2 | 7,2 | 6,9 | 6,5 | 6,4 | 6,3 | 6,3 |
| Nicaragua | 6,4 | 6,8 | 7,1 | 7,3 | 7,4 | 7,5 | 7,5 |
| Panamá | 8,4 | 9,3 | 9,9 | 10,5 | 10,7 | 10,8 | 10,8 |
| Paraguay | 7,2 | 8,3 | 9,6 | 10,9 | 11,6 | 11,8 | 12,0 |
| Perú | 9,8 | 9,5 | 9,0 | 8,4 | 8,1 | 8,1 | 8,0 |
| República Dominicana | 6,8 | 7,4 | 7,8 | 7,7 | 7,7 | 7,7 | 7,6 |
| Santa Lucía | 5,8 | 6,1 | 6,4 | 6,6 | 6,8 | 6,8 | 6,9 |
| Suriname | 3,5 | 3,6 | 3,7 | 3,9 | 4,0 | 4,0 | 4,0 |
| Trinidad y Tabago | 5,9 | 7,3 | 8,9 | 10,4 | 10,9 | 10,9 | 11,0 |
| Uruguay | 9,0 | 9,4 | 9,6 | 10,0 | 10,2 | 10,3 | 10,3 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | 5,3 | 5,6 | 6,2 | 6,6 | 6,7 | 6,7 | 6,7 |
Fuente: UNICEF, OMS y Banco Mundial. 2021. Levels and Trends in Child Malnutrition. UNICEF/WHO/World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates. Key findings of the 2021 edition. (https://data.unicef.org/resources/jme-report-2021).
CUADRO A-8:
Prevalencia de la anemia entre las mujeres de 15 a 49 años (porcentaje)
| 2000 | 2005 | 2010 | 2015 | 2017 | 2018 | 2019 | |
| Mundo | 31,2 | 29,9 | 28,6 | 28,8 | 29,3 | 29,6 | 29,9 |
| América Latina y el Caribe | 25,6 | 22,8 | 19,3 | 17,3 | 17,1 | 17,1 | 17,2 |
| Caribe | 34,8 | 32,0 | 29,2 | 28,6 | 28,8 | 29,0 | 29,2 |
| Mesoamérica | 22,5 | 19,0 | 16,1 | 14,5 | 14,3 | 14,4 | 14,6 |
| Sudamérica | 25,9 | 23,4 | 19,6 | 17,4 | 17,2 | 17,2 | 17,3 |
| Antigua y Barbuda | 22,0 | 19,6 | 17,1 | 16,6 | 16,9 | 17,0 | 17,2 |
| Argentina | 16,2 | 15,5 | 13,4 | 12,1 | 11,9 | 11,8 | 11,9 |
| Bahamas | 17,4 | 15,5 | 13,9 | 13,4 | 13,7 | 14,1 | 14,5 |
| Barbados | 20,6 | 19,1 | 17,3 | 16,7 | 16,7 | 16,8 | 17,0 |
| Belice | 27,2 | 24,5 | 21,9 | 20,6 | 20,5 | 20,5 | 20,5 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 33,1 | 32,6 | 30,0 | 26,7 | 25,1 | 24,6 | 24,4 |
| Brasil | 26,9 | 24,2 | 19,9 | 16,8 | 16,3 | 16,2 | 16,1 |
| Chile | 9,2 | 8,3 | 7,9 | 8,0 | 8,3 | 8,5 | 8,7 |
| Colombia | 30,3 | 27,5 | 23,3 | 21,1 | 20,9 | 21,0 | 21,2 |
| Costa Rica | 16,1 | 14,1 | 12,4 | 12,6 | 13,0 | 13,3 | 13,7 |
| Cuba | 28,5 | 25,1 | 21,0 | 19,5 | 19,3 | 19,2 | 19,3 |
| Dominica | 25,8 | 22,0 | 20,6 | 19,9 | 20,1 | 20,4 | 20,8 |
| Ecuador | 25,1 | 21,4 | 18,3 | 17,0 | 17,0 | 17,1 | 17,2 |
| El Salvador | 11,4 | 10,5 | 10,0 | 9,9 | 10,1 | 10,4 | 10,6 |
| Granada | 24,6 | 21,6 | 19,6 | 18,7 | 18,8 | 19,0 | 19,2 |
| Guatemala | 22,4 | 17,7 | 12,9 | 8,9 | 7,9 | 7,6 | 7,4 |
| Guyana | 44,1 | 40,3 | 35,9 | 32,7 | 32,0 | 31,8 | 31,7 |
| Haití | 53,8 | 50,8 | 48,2 | 47,4 | 47,5 | 47,6 | 47,7 |
| Honduras | 21,5 | 18,4 | 16,8 | 16,9 | 17,3 | 17,6 | 18,0 |
| Jamaica | 24,8 | 22,0 | 20,0 | 19,4 | 19,5 | 19,6 | 19,9 |
| México | 23,5 | 19,8 | 16,8 | 15,1 | 15,0 | 15,1 | 15,3 |
| Nicaragua | 19,5 | 15,2 | 13,5 | 13,9 | 14,6 | 15,1 | 15,7 |
| Panamá | 28,5 | 26,2 | 23,0 | 21,3 | 21,1 | 21,2 | 21,2 |
| Paraguay | 24,1 | 23,8 | 22,2 | 22,4 | 23,0 | 23,0 | 23,0 |
| Perú | 32,4 | 27,4 | 22,0 | 20,1 | 20,2 | 20,4 | 20,6 |
| República Dominicana | 36,8 | 33,0 | 28,9 | 27,3 | 26,6 | 26,5 | 26,4 |
| Saint Kitts y Nevis | 20,6 | 18,6 | 17,0 | 14,9 | 14,8 | 15,1 | 15,4 |
| San Vicente y las Granadinas | 24,6 | 20,7 | 18,0 | 16,9 | 16,7 | 16,8 | 17,0 |
| Santa Lucía | 19,0 | 17,0 | 14,9 | 13,7 | 13,9 | 14,1 | 14,3 |
| Suriname | 27,6 | 24,5 | 21,1 | 20,2 | 20,5 | 20,7 | 21,0 |
| Trinidad y Tabago | 25,5 | 21,8 | 18,8 | 17,4 | 17,4 | 17,5 | 17,7 |
| Uruguay | 13,4 | 14,2 | 13,3 | 13,8 | 14,4 | 14,7 | 15,0 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | 27,4 | 25,0 | 21,3 | 21,9 | 23,0 | 23,7 | 24,2 |
Fuente: OMS. 2021. Estimaciones sobre la anemia en el mundo. Global Health Observatory (GHO). (www.who.int/data/gho/data/indicators/indicator-details/GHO/prevalence-of-anaemia-in-women-of-reproductive-age-(-)). Acceso: 25 de mayo 2021.
CUADRO A-9:
Prevalencia de la obesidad entre los adultos (porcentaje)
| 2000 | 2005 | 2010 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
| Mundo | 8,7 | 9,9 | 11,2 | 12,1 | 12,5 | 12,8 | 13,1 |
| América Latina y el Caribe | 16,6 | 18,9 | 21,2 | 22,7 | 23,2 | 23,7 | 24,2 |
| Caribe | 15,2 | 17,8 | 20,8 | 22,7 | 23,4 | 24,0 | 24,7 |
| Mesoamérica | 19,1 | 21,6 | 24,1 | 25,7 | 26,2 | 26,7 | 27,3 |
| Sudamérica | 15,8 | 18,0 | 20,2 | 21,6 | 22,1 | 22,5 | 23,0 |
| Antigua y Barbuda | 12,7 | 14,4 | 16,2 | 17,5 | 18,0 | 18,4 | 18,9 |
| Argentina | 20,7 | 23,0 | 25,3 | 26,8 | 27,3 | 27,8 | 28,3 |
| Bahamas | 23,9 | 26,2 | 28,5 | 30,0 | 30,5 | 31,0 | 31,6 |
| Barbados | 15,1 | 17,4 | 19,8 | 21,4 | 22,0 | 22,5 | 23,1 |
| Belice | 16,4 | 18,7 | 21,0 | 22,5 | 23,0 | 23,6 | 24,1 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 13,2 | 15,2 | 17,4 | 18,8 | 19,3 | 19,7 | 20,2 |
| Brasil | 14,5 | 16,8 | 19,2 | 20,6 | 21,1 | 21,6 | 22,1 |
| Chile | 20,6 | 22,8 | 25,1 | 26,5 | 27,0 | 27,5 | 28,0 |
| Colombia | 15,4 | 17,4 | 19,5 | 20,9 | 21,4 | 21,9 | 22,3 |
| Costa Rica | 14,8 | 18,0 | 21,4 | 23,6 | 24,3 | 25,0 | 25,7 |
| Cuba | 17,3 | 19,4 | 21,7 | 23,1 | 23,6 | 24,1 | 24,6 |
| Dominica | 19,4 | 21,8 | 24,5 | 26,2 | 26,8 | 27,3 | 27,9 |
| Ecuador | 13,2 | 15,2 | 17,2 | 18,5 | 19,0 | 19,4 | 19,9 |
| El Salvador | 15,6 | 18,4 | 21,1 | 22,8 | 23,4 | 24,0 | 24,6 |
| Granada | 13,5 | 15,7 | 18,1 | 19,6 | 20,2 | 20,7 | 21,3 |
| Guatemala | 12,9 | 15,3 | 17,8 | 19,5 | 20,0 | 20,6 | 21,2 |
| Guyana | 11,9 | 14,3 | 16,8 | 18,4 | 19,0 | 19,6 | 20,2 |
| Haití | 10,9 | 13,9 | 17,7 | 20,2 | 21,0 | 21,8 | 22,7 |
| Honduras | 12,6 | 15,0 | 17,8 | 19,5 | 20,1 | 20,8 | 21,4 |
| Jamaica | 15,9 | 18,4 | 21,1 | 22,9 | 23,5 | 24,1 | 24,7 |
| México | 20,8 | 23,3 | 25,8 | 27,3 | 27,8 | 28,3 | 28,9 |
| Nicaragua | 15,6 | 17,9 | 20,4 | 22,0 | 22,5 | 23,1 | 23,7 |
| Panamá | 14,7 | 17,2 | 19,6 | 21,1 | 21,6 | 22,2 | 22,7 |
| Paraguay | 12,3 | 14,7 | 17,2 | 18,7 | 19,2 | 19,8 | 20,3 |
| Perú | 13,5 | 15,3 | 17,3 | 18,5 | 18,9 | 19,3 | 19,7 |
| República Dominicana | 16,0 | 19,3 | 23,0 | 25,3 | 26,1 | 26,9 | 27,6 |
| Saint Kitts y Nevis | 14,4 | 16,7 | 19,3 | 21,0 | 21,6 | 22,3 | 22,9 |
| San Vicente y las Granadinas | 14,6 | 17,2 | 20,0 | 21,8 | 22,4 | 23,1 | 23,7 |
| Santa Lucía | 12,9 | 14,8 | 16,5 | 18,0 | 18,5 | 19,1 | 19,7 |
| Suriname | 18,9 | 21,2 | 23,5 | 24,9 | 25,4 | 25,9 | 26,4 |
| Trinidad y Tabago | 10,6 | 12,9 | 15,3 | 16,9 | 17,4 | 18,0 | 18,6 |
| Uruguay | 20,6 | 22,8 | 25,1 | 26,5 | 27,0 | 27,5 | 27,9 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | 19,4 | 21,4 | 23,3 | 24,4 | 24,8 | 25,2 | 25,6 |
Fuente: OMS. 2020. Datos. En: Global Health Observatory. (https://apps.who.int/gho/data/node.main.A900A?lang=en). Acceso: 28 de abril 2020.
CUADRO A-10:
Prevalencia de la lactancia materna exclusiva entre los lactantes de 0 a 5 meses de edad (porcentaje)
| 2000 | 2005 | 2010 | 2012 | 2015 | 2019 | 2020 | |
| Mundo | 37,1 | 43,8 | |||||
| América Latina y el Caribe | 34,1 | 37,3 | |||||
| Caribe | 29,7 | 27,3 | |||||
| Mesoamérica | 21,6 | 31,9 | |||||
| Sudamérica | 42,0 | n.d. | |||||
| Barbados | 19,7 | ||||||
| Belice | 33,2 | ||||||
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 38,6 | 64,3 | |||||
| Colombia | 25,1 | 46,8 | 42,9 | ||||
| Cuba | 41,2 | 48,6 | 40,6 | ||||
| Guatemala | 53,2 | ||||||
| Guyana | 10,4 | ||||||
| Haití | 23,0 | 39,3 | |||||
| Honduras | 30,7 | ||||||
| Jamaica | 15,2 | ||||||
| México | 14,4 | 30,1 | 27,1 | ||||
| Nicaragua | 31,7 | ||||||
| Perú | 66,6 | 63,3 | 68,3 | 67,4 | 62,7 | 65,3 | |
| República Dominicana | 11,0 | 8,0 | |||||
| Santa Lucía | 3,5 | ||||||
| Suriname | 4,7 | 2,8 | |||||
| Trinidad y Tabago | 2,3 |
Fuente: UNICEF. 2021. Alimentación de lactantes y niños pequeños. (https://data.unicef.org/topic/nutrition/infant-and-young-child-feeding). Acceso: 6 de abril 2022.
CUADRO A-11:
Prevalencia de bajo peso al nacer o insuficiencia ponderal (porcentaje)
| 2000 | 2005 | 2010 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | |
| Mundo | 17,5 | 16,4 | 15,3 | 15,0 | 14,8 | 14,7 | 14,6 |
| América Latina y el Caribe | 8,8 | 8,8 | 8,8 | 8,7 | 8,7 | 8,7 | 8,7 |
| Caribe | 10,5 | 10,3 | 10,1 | 10,1 | 10,0 | 10,0 | 9,9 |
| Mesoamérica | 9,1 | 8,9 | 8,8 | 8,8 | 8,7 | 8,7 | 8,7 |
| Sudamérica | 8,5 | 8,7 | 8,6 | 8,6 | 8,6 | 8,6 | 8,6 |
| Antigua y Barbuda | 9,4 | 9,3 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 | 9,1 |
| Argentina | 7,4 | 7,5 | 7,2 | 7,1 | 7,1 | 7,2 | 7,3 |
| Bahamas | 13,4 | 13,3 | 13,3 | 13,2 | 13,2 | 13,2 | 13,1 |
| Belice | 9,0 | 8,8 | 8,7 | 8,7 | 8,6 | 8,6 | 8,6 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 8,0 | 7,7 | 7,4 | 7,3 | 7,3 | 7,3 | 7,2 |
| Brasil | 7,8 | 8,2 | 8,4 | 8,4 | 8,4 | 8,4 | 8,4 |
| Chile | 5,2 | 5,7 | 5,9 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,2 |
| Colombia | 10,5 | 10,3 | 10,1 | 10,0 | 10,0 | 10,0 | 10,0 |
| Costa Rica | 7,0 | 6,8 | 7,1 | 7,3 | 7,4 | 7,4 | 7,5 |
| Cuba | 6,1 | 5,4 | 5,2 | 5,2 | 5,2 | 5,2 | 5,3 |
| Ecuador | 12,0 | 11,6 | 11,4 | 11,3 | 11,3 | 11,2 | 11,2 |
| El Salvador | 11,0 | 10,6 | 10,5 | 10,4 | 10,4 | 10,3 | 10,3 |
| Guatemala | 12,2 | 11,6 | 11,3 | 11,2 | 11,1 | 11,0 | 11,0 |
| Guyana | 16,3 | 15,9 | 15,8 | 15,8 | 15,7 | 15,7 | 15,6 |
| Honduras | 11,9 | 11,5 | 11,2 | 11,0 | 11,0 | 10,9 | 10,9 |
| Jamaica | 15,3 | 15,0 | 14,8 | 14,7 | 14,7 | 14,6 | 14,6 |
| México | 8,2 | 8,0 | 7,9 | 8,0 | 7,9 | 7,9 | 7,9 |
| Nicaragua | 11,5 | 11,2 | 10,9 | 10,8 | 10,8 | 10,7 | 10,7 |
| Panamá | 10,6 | 10,4 | 10,2 | 10,2 | 10,1 | 10,1 | 10,1 |
| Paraguay | 8,6 | 8,4 | 8,2 | 8,2 | 8,2 | 8,1 | 8,1 |
| Perú | 10,1 | 9,8 | 9,6 | 9,5 | 9,5 | 9,4 | 9,4 |
| República Dominicana | 11,6 | 11,6 | 11,5 | 11,4 | 11,4 | 11,3 | 11,3 |
| Suriname | 16,0 | 15,4 | 15,0 | 14,9 | 14,8 | 14,7 | 14,7 |
| Trinidad y Tabago | 13,1 | 12,9 | 12,6 | 12,5 | 12,5 | 12,4 | 12,4 |
| Uruguay | 7,7 | 8,7 | 8,2 | 7,9 | 7,8 | 7,7 | 7,6 |
| Venezuela (República Bolivariana de) | 8,6 | 8,8 | 8,5 | 8,6 | 8,7 | 8,8 | 9,1 |
Fuente: UNICEF y OMS. 2019. UNICEF-WHO Low birthweight estimates: Levels and trends 2000-2015. New global, regional and national estimates of low birthweight. Nueva York, y Ginebra, Suiza. (www.unicef.org/reports/UNICEF-WHO-low-birthweight-estimates-2019.).
CUADRO A-12:
Asequibilidad de una dieta saludable
| Número de personas que no pueden permitirse una dieta saludable (millones) | Porcentaje de personas que no pueden permitirse una dieta saludable (porcentaje) | |||||||
| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
| Mundo | 3 049,1 | 2 973,8 | 2 961,9 | 3 074,2 | 42,9 | 41,5 | 40,9 | 42,0 |
| América Latina y el Caribe | 126,7 | 121,7 | 123,2 | 131,3 | 22,4 | 21,2 | 21,3 | 22,5 |
| Caribe | 13,4 | 13,2 | 13,5 | 13,9 | 51,5 | 50,3 | 50,8 | 52,0 |
| Mesoamérica | 41,5 | 40,5 | 39,3 | 43,1 | 27,7 | 26,7 | 25,6 | 27,8 |
| Sudamérica | 71,8 | 68,0 | 70,5 | 74,2 | 18,4 | 17,2 | 17,7 | 18,4 |
| Anguila | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Antigua y Barbuda | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Argentina | 4,8 | n.d. | n.d. | n.d. | 11,0 | n.d. | n.d. | n.d. |
| Aruba | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Bahamas | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Belice | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 39,4 | 37,4 | 37,0 | 36,4 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 3,4 | 3,3 | 2,9 | 2,9 | 30,2 | 28,6 | 25,4 | 24,7 |
| Brasil | 38,1 | 36,0 | 37,0 | 40,4 | 18,3 | 17,2 | 17,5 | 19,0 |
| Chile | 0.6 | 0.6 | 0.6 | 0.7 | 3.4 | 3.3 | 3.3 | 3.8 |
| Colombia | 12.1 | 12.1 | 12.7 | 13.5 | 24.7 | 24.3 | 25.3 | 26.5 |
| Costa Rica | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 16.2 | 16.6 | 16.6 | 16.8 |
| Curaçao | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Dominica | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Ecuador | 3,2 | 3,3 | 3,7 | 3,8 | 18,9 | 19,4 | 21,1 | 21,4 |
| Granada | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Guyana | 0,4 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 47,8 | 45,5 | 42,9 | 43,0 |
| Haití | 9,1 | 9,2 | 9,5 | 9,8 | 82,7 | 82,7 | 84,6 | 85,9 |
| Honduras | 5,1 | 5,1 | 5,0 | 5,1 | 53,7 | 53,2 | 50,9 | 51,3 |
| Islas Caimán | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Islas Turcas y Caicos | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Islas Vírgenes Británicas | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Jamaica | 1,9 | 1,9 | 1,9 | 2,0 | 64,7 | 64,3 | 65,0 | 66,2 |
| México | 32,6 | 31,4 | 30,3 | 33,9 | 26,1 | 24,9 | 23,7 | 26,3 |
| Montserrat | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Nicaragua | 2,1 | 2,2 | 2,3 | 2,4 | 32,2 | 34,4 | 35,5 | 35,7 |
| Panamá | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 21,1 | 18,5 | 18,0 | 18,2 |
| Paraguay | 1,4 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 20,1 | 18,7 | 17,9 | 17,8 |
| Perú | 7,5 | 6,7 | 6,7 | 6,8 | 23,7 | 20,9 | 20,6 | 20,5 |
| República Dominicana | 2,2 | 1,9 | 1,8 | 2,0 | 21,2 | 18,1 | 17,1 | 18,3 |
| Saint Kitts y Nevis | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| San Vicente y las Granadinas | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Santa Lucía | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 20,2 | 20,1 | 20,3 | 20,6 |
| Sint Maarten (parte de los Países Bajos) | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. | n.d. |
| Suriname | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 57,6 | 55,5 | 56,1 | 58,8 |
| Trinidad y Tabago | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 10,7 | 10,8 | 11,0 | 11,6 |
| Uruguay | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 2,7 | 2,9 | 3,2 | 3,6 |
Fuente: FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF. 2022. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2022. Adaptación de las políticas alimentarias y agrícolas para hacer las dietas saludables más asequibles. Roma, FAO. https://doi.org/10.4060/cc0639es
CUADRO A-13:
Costo de una dieta saludable (USD por persona y por día)
| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
| Mundo | 3,314 | 3,350 | 3,425 | 3,537 |
| América Latina y el Caribe* | 3,656 | 3,687 | 3,767 | 3,894 |
| Caribe* | 3,886 | 3,958 | 4,062 | 4,229 |
| Mesoamérica | 3,368 | 3,387 | 3,400 | 3,473 |
| Sudamérica** | 3,417 | 3,431 | 3,512 | 3,607 |
| Anguila | 3,717 | n.d. | n.d. | n.d. |
| Antigua y Barbuda | 4,112 | 4,302 | 4,391 | 4,504 |
| Argentina | 3,340 | n.d. | n.d. | n.d. |
| Aruba | 3,418 | 3,620 | 3,907 | 4,138 |
| Bahamas | 4,276 | 4,387 | 4,364 | 4,488 |
| Belice | 2,476 | 2,321 | 2,221 | 2,140 |
| Bolivia (Estado Plurinacional de) | 3,551 | 3,648 | 3,769 | 3,755 |
| Brasil | 2,809 | 2,800 | 2,882 | 3,084 |
| Chile | 3,053 | 3,180 | 3,213 | 3,402 |
| Colombia | 2,863 | 2,893 | 2,930 | 3,065 |
| Costa Rica | 3,961 | 4,000 | 4,041 | 4,110 |
| Curaçao | 2,866 | 2,988 | 3,144 | 3,328 |
| Dominica | 4,000 | 4,146 | 4,236 | 4,345 |
| Ecuador | 2,788 | 2,816 | 2,861 | 2,928 |
| Granada | 5,382 | 5,536 | 5,625 | 5,796 |
| Guyana | 4,629 | 4,742 | 4,828 | 4,889 |
| Haití | 3,930 | 4,075 | 4,275 | 4,490 |
| Honduras | 3,360 | 3,415 | 3,404 | 3,486 |
| Islas Caimán | 2,928 | 2,874 | 2,714 | 2,765 |
| Islas Turcas y Caicos | 2,809 | 2,897 | 2,973 | 3,095 |
| Islas Vírgenes Británicas | 3,235 | 3,153 | 3,313 | 3,337 |
| Jamaica | 5,975 | 6,141 | 6,398 | 6,681 |
| México | 2,993 | 3,071 | 3,075 | 3,293 |
| Montserrat | 4,883 | n.d. | n.d. | n.d. |
| Nicaragua | 3,191 | 3,245 | 3,279 | 3,335 |
| Panamá | 4,225 | 4,268 | 4,382 | 4,476 |
| Paraguay | 3,430 | 3,511 | 3,519 | 3,543 |
| Perú | 3,084 | 3,061 | 3,248 | 3,285 |
| República Dominicana | 3,521 | 3,608 | 3,744 | 3,884 |
| Saint Kitts y Nevis | 2,998 | 3,179 | 3,310 | 3,405 |
| San Vicente y las Granadinas | 4,131 | 4,232 | 4,293 | 4,454 |
| Santa Lucía | 3,263 | 3,399 | 3,517 | 3,594 |
| Sint Maarten (parte de los Países Bajos) | 4,462 | 4,730 | 4,770 | 5,360 |
| Suriname | 4,969 | 5,223 | 5,336 | 5,739 |
| Trinidad y Tabago | 3,928 | 4,028 | 4,083 | 4,224 |
| Uruguay | 3,073 | 3,170 | 3,254 | 3,414 |
Notas: Los datos de costos no están disponibles para Barbados, Cuba, El Salvador, Guatemala y Venezuela (República Bolivariana de). n.d. = no se informan datos de Argentina debido a información insuficiente o poco confiable para actualizar el costo en 2018–2020. *Las estadísticas regionales y subregionales sobre el costo de una dieta saludable incluyen los países de América Latina y el Caribe enumerados en esta tabla, así como las siguientes áreas y territorios: Anguila, Aruba, Islas Vírgenes Británicas, Islas Caimán, Curazao, Montserrat, Sint Marteen (parte de los Países Bajos) y las Islas Turcas y Caicos. **El costo de una dieta saludable incluye Argentina. Fuente: FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF. 2022. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2022. Adaptación de las políticas alimentarias y agrícolas para hacer las dietas saludables más asequibles. Roma, FAO. https://doi.org/10.4060/cc0639es