Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Применение и эффективность текстов Кодекса
Отчет по результатам опроса за 2022 год
2024Секретариат Кодекса проводит среди членов Кодекса ежегодный опрос, чтобы оценить, каким образом и насколько эффективно применяются тексты Кодекса. В 2021 году Секретариат Кодекса, которому в рамках Стратегического плана Кодекса на 2020–2025 гг. было поручено организовать мониторинг этой темы, совместно с экспертными отделами ФАО и ВОЗ приступил к разработке механизма оценки стандартов Кодекса по таким параметрам, как доступность, актуальность и авторитетность. В рамках этого начинания в 2022 году был проведен пилотный опрос.Итоги первого пилотного опроса "Применение и эффективность текстов Кодекса" представлены в отчете по результатам опроса Кодекса за 2022 год. Предметом опроса стали следующие тексты Кодекса: общий стандарт "Загрязняющие примеси и токсины в пищевых продуктах и кормах", "Общие принципы гигиены пищевых продуктов", общий стандарт "Маркировка расфасованных пищевых продуктов" и "Общие принципы добавления основных питательных веществ в пищевые продукты". В отчете представлены данные по распространению, актуальности, признанию и применению текстов Кодекса, и, в конечном счете, по их эффективности. В нем перечислены препятствия, затрудняющие применение текстов Кодекса в странах-членах, и выдвинут ряд рекомендаций. -
Book (stand-alone)игиена пищевых продуктов базовые тексты
Четвертое издание
2004Комиссия «Кодекс Алиментариус» занимается осуществлением Объе-диненной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты, цель которой состоит в охране здоровья потребителей и обеспечении добросовестности в торговле пищевыми продуктами. Codex Alimentarius (по-латыни это означает «закон или свод законов о пище») представляет собой свод принятых международным сообществом стандартов на пище-вые продукты, изложенных в единообразной форме. Он также включает в себя положения рекомендательного характ ера в виде технических норм и правил, методических указаний и других рекомендуемых мер, кото-рые призваны способствовать достижению целей Кодекс Алиментариус. Комиссия высказала мнение о том, что технические нормы и правила могли бы быть весьма полезны для национальных органов по контро-лю и правоприменению в области пищевых продуктов как контрольные перечни нормативных требований. Публикация Кодекс Алиментариус предназначена для того, чтобы обеспечить методическое руководство и содействие в ра зработке и принятии определений и требований, касаю-щихся пищевых продуктов, способствовать их гармонизации и тем самым облегчить международную торговлю. -
DocumentКомиссия Codex Alimentarius: Стратегический План 2014-19
Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты
2014Стратегический план на 2014-2019 годы: отражает концепцию, цели и задачи Комиссии и подкрепляется более подробным планом работы, предусматривающим мероприятия, целевые ориентиры и количественно измеримые показатели для определения прогресса в работе по достижению целей; подтверждает первостепенное значение, придаваемое ФАО и ВОЗ безопасности и качеству пищевых продуктов, и обеспечивает выполнение Комиссией обязанностей, порученных ей ФАО и ВОЗ; информирует ее членов, межправительственные и между народные неправительственные организации, а также другие заинтересованные стороны о том, каким образом Комиссия намерена осуществлять свой мандат и откликаться на потребности и чаяния своих членов в период 2014-2019 годов.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.