Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Technical bookПрименение и эффективность текстов Кодекса
Отчет по результатам опроса за 2022 год
2024Секретариат Кодекса проводит среди членов Кодекса ежегодный опрос, чтобы оценить, каким образом и насколько эффективно применяются тексты Кодекса. В 2021 году Секретариат Кодекса, которому в рамках Стратегического плана Кодекса на 2020–2025 гг. было поручено организовать мониторинг этой темы, совместно с экспертными отделами ФАО и ВОЗ приступил к разработке механизма оценки стандартов Кодекса по таким параметрам, как доступность, актуальность и авторитетность. В рамках этого начинания в 2022 году был проведен пилотный опрос.Итоги первого пилотного опроса "Применение и эффективность текстов Кодекса" представлены в отчете по результатам опроса Кодекса за 2022 год. Предметом опроса стали следующие тексты Кодекса: общий стандарт "Загрязняющие примеси и токсины в пищевых продуктах и кормах", "Общие принципы гигиены пищевых продуктов", общий стандарт "Маркировка расфасованных пищевых продуктов" и "Общие принципы добавления основных питательных веществ в пищевые продукты". В отчете представлены данные по распространению, актуальности, признанию и применению текстов Кодекса, и, в конечном счете, по их эффективности. В нем перечислены препятствия, затрудняющие применение текстов Кодекса в странах-членах, и выдвинут ряд рекомендаций. -
Book (stand-alone)Manual / guideигиена пищевых продуктов базовые тексты
Четвертое издание
2004Комиссия «Кодекс Алиментариус» занимается осуществлением Объе-диненной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты, цель которой состоит в охране здоровья потребителей и обеспечении добросовестности в торговле пищевыми продуктами. Codex Alimentarius (по-латыни это означает «закон или свод законов о пище») представляет собой свод принятых международным сообществом стандартов на пище-вые продукты, изложенных в единообразной форме. Он также включает в себя положения рекомендательного характ ера в виде технических норм и правил, методических указаний и других рекомендуемых мер, кото-рые призваны способствовать достижению целей Кодекс Алиментариус. Комиссия высказала мнение о том, что технические нормы и правила могли бы быть весьма полезны для национальных органов по контро-лю и правоприменению в области пищевых продуктов как контрольные перечни нормативных требований. Публикация Кодекс Алиментариус предназначена для того, чтобы обеспечить методическое руководство и содействие в ра зработке и принятии определений и требований, касаю-щихся пищевых продуктов, способствовать их гармонизации и тем самым облегчить международную торговлю. -
DocumentOther documentКомиссия Codex Alimentarius: Стратегический План 2014-19
Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты
2014Стратегический план на 2014-2019 годы: отражает концепцию, цели и задачи Комиссии и подкрепляется более подробным планом работы, предусматривающим мероприятия, целевые ориентиры и количественно измеримые показатели для определения прогресса в работе по достижению целей; подтверждает первостепенное значение, придаваемое ФАО и ВОЗ безопасности и качеству пищевых продуктов, и обеспечивает выполнение Комиссией обязанностей, порученных ей ФАО и ВОЗ; информирует ее членов, межправительственные и между народные неправительственные организации, а также другие заинтересованные стороны о том, каким образом Комиссия намерена осуществлять свой мандат и откликаться на потребности и чаяния своих членов в период 2014-2019 годов.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (stand-alone)Corporate general interestPublishing at FAO 2025
Also available in:
No results found.This document consists of comprehensive guidance for producing FAO publications throughout all stages of the process, from conceptualization to dissemination and beyond. It is divided into sections focusing on matters regarding the workflow, visual identity, content and structure of FAO publications. In addition to FAOSTYLE in six languages, this guidance also includes: "Publishing policy", providing high-level guidance aimed at those involved in the creation or approval of a publishing plan; "Authorship and plagiarism guidelines", outlining the principles and criteria for authorship of FAO publications; "Graphic design guidelines", focusing on the practical application of FAO's visual identity and design standards; “Responsible use of AI in publishing”, covering how to use AI responsibly and ethically when producing a publication; “Open Access policy”, a summary of the policy that encourages the wide use, reproduction and dissemination of the intellectual property that FAO produces; and "Digital publishing", guidance on how to create a digital (HTML) publication. Publishing at FAO is a living document and will continue to evolve as publishing practices evolve. A new section on managing a publishing project is forthcoming. Last updated June 2025. -
-