El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2024

Agradecimientos

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2024 ha sido preparado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La dirección de la publicación correspondió a David Laborde, Marco V. Sánchez Cantillo y José Rosero Moncayo bajo la coordinación general de Cindy Holleman, editora del informe, y con la orientación general de Máximo Torero Cullen, todos ellos de la línea de trabajo sobre desarrollo económico y social de la FAO. Un Comité directivo compuesto por representantes de los cinco organismos asociados en la edición brindó su orientación en la elaboración del informe: Marco V. Sánchez Cantillo (Presidente), Sara Savastano (FIDA), Víctor Aguayo (UNICEF), Arif Husain (PMA) y Francesco Branca (OMS). Tisorn Songsermsawas (FIDA), Mauro Brero y Chika Hayashi (UNICEF), Eric Branckaert (PMA) y Luz María De Regil y Katrina Lundberg (OMS) contribuyeron a la coordinación y prestaron apoyo técnico. Los jefes ejecutivos y el personal superior de los cinco organismos que han elaborado conjuntamente el documento aportaron observaciones valiosas y dieron el visto bueno final al informe.

El Capítulo 1 del informe fue redactado por Cindy Holleman (FAO) con contribuciones de Anne Kepple, José Rosero Moncayo y Marco V. Sánchez Cantillo (FAO).

Anne Kepple (FAO) estuvo a cargo de la coordinación del Capítulo 2 del informe. La Sección 2.1 fue redactada por Carlo Cafiero, Anne Kepple, José Rosero Moncayo y Sara Viviani con contribuciones esenciales de Giles Hanley-Cook, Simone Gie, Bridget Holmes, Adeeba Ishaq, Lynnette Neufeld y Firas Yassin (FAO). La Sección 2.2 fue redactada por Valentina Conti con contribuciones de Carlo Cafiero y Anne Kepple (FAO) y Yan Bai (Banco Mundial). Olivier Lavagne d’Ortigue (FAO) proporcionó visualizaciones de datos y apoyo editorial para las secciones 2.1 y 2.2. La Sección 2.3 fue redactada por Richard Kumapley, Ann Mizumoto y Elaine Borghi (OMS) con contribuciones de Mónica Flores Urrutia, Lisa Rogers, Gretchen Stevens, Katrina Lundberg y Leanne Riley (OMS), Chika Hayashi y Mauro Brero (UNICEF), Saskia de Pee (PMA) y Trudy Wijnhoven y Anne Kepple (FAO). Olivier Lavagne d’Ortigue (FAO) proporcionó visualizaciones de datos para la sección 2.3. José Rosero Moncayo proporcionó orientación técnica y apoyo editorial a las secciones de este capítulo.

El Capítulo 3 del informe fue redactado por Cindy Holleman (FAO) con contribuciones de Mali Eber-Rose, Kamal El Harty y Carin Smaller (Centro Shamba para la Alimentación y el Clima) y contribuciones posteriores de Giovanni Carrasco Azzini, Jérôme Camier, Lucía Latino, Yuan-Ting Meng, Valentina Pernechele, Clara Picanyol, Carine Tuyishime y Trudy Wijnhoven (FAO), Sarah Lowder, Jyotsna Puri y Alessandro Rosi (FIDA), Mauro Brero (UNICEF), Friederike Greb, Divya Mehra, Stefan Meyer y Trula Rael (PMA), Kaia Engesveen, Katrina Lundberg y Luz María De Regil (OMS) y Lysiane Lefebvre (Centro Shamba para la Alimentación y el Clima). Marco V. Sánchez Cantillo prestó orientación técnica y apoyo editorial a las secciones de este capítulo.

El Capítulo 4 del informe fue redactado por Marco V. Sánchez Cantillo (FAO). La Sección 4.1 fue redactada con contribuciones de Jérôme Camier, Brian Carisma, Hannah Gerits, Gary Jones, Atang Moletsane, Valentina Pernechele, Clara Picanyol, Carine Tuyishime y Trudy Wijnhoven (FAO), Mauro Brero (UNICEF), Jean-Sébastien Kouassi (PMA), Sarah Lowder, Mauro Martini, Tharani Mediwaka y Liliana Miro Quesada (FIDA) y Richard Kumapley y Katrina Lundberg (OMS). La Sección 4.2 fue redactada con contribuciones de Jérôme Camier, Brian Carisma, Carola Fabi, Hannah Gerits, Eun-Jeong Lee, Christian Mongeau, Luis Silva e Silva y Pan Xueyao (FAO). La Sección 4.3 fue redactada con contribuciones de Jérôme Camier y Trudy Wijnhoven (FAO), Mauro Brero (UNICEF), Jean-Sébastien Kouassi, Friederike Greb y Stefan Meyer (PMA) y Richard Kumapley y Katrina Lundberg (OMS).

Giovanni Carrasco Azzini (FAO) estuvo a cargo de la coordinación del Capítulo 5 del informe. La Sección 5.1 fue redactada por Giovanni Carrasco Azzini (FAO) con contribuciones de Cindy Holleman, Lucía Latino y Yuan-Ting Meng (FAO), Rahul Antao, Daniel Higgins, Martina Improta, Mariatu Kamara, Athur Mabiso, Emime Ndihokubwayo, Tamara Nicodeme, Robinson H. Toguem y Natalia Toschi (FIDA), Friederike Greb, Divya Mehra, Stefan Meyer y Trula Rael (PMA), Mauro Brero (UNICEF), Luz María De Regil y Katrina Lundberg (OMS), Asma Lateef (Centro de Promoción del ODS 2/Alianza para erradicar el hambre), Sarah Zoubek (Food FutureZ/Universidad del Estado de Carolina del Norte) y Kamal El Harty, Lysiane Lefebvre, Oshani Perera y Carin Smaller (Centro Shamba para la Alimentación y el Clima). La Sección 5.2 fue redactada por Giovanni Carrasco Azzini y Yuan-Ting Meng (FAO) con contribuciones de Niclas Benni, Azeta Cungu e Ilaria Sisto (FAO), Frew Behabtu, Roshan Cooke, Ilaria Firmian, Marup Hossain, Nirajan Khadka, Margherita Loddoni, Laura Mattioli, Vibhuti Mendiratta, Stella Okot, Claus Reiner, Pinreak Sous y Rick van der Kamp (FIDA), Friederike Greb, Divya Mehra, Stefan Meyer, Jean-Sébastien Kouassi y Trula Rael (PMA), Mauro Brero (UNICEF), Fahdi Dkhimi, Kaia Engesveen, Katrin Engelhardt, Luz María De Regil, Katrina Lundberg, Lina Mahy, Robyn Melville Landais y Angeli Rayner (OMS), Asma Lateef (Centro de Promoción del ODS 2/Alianza para erradicar el hambre), Sarah Zoubek (Food FutureZ/Universidad del Estado de Carolina del Norte) y Kamal El Harty, Lysiane Lefebvre, Oshani Perera y Carin Smaller (Centro Shamba para la Alimentación y el Clima). La Sección 5.3 fue redactada por Giovanni Carrasco Azzini (FAO) con contribuciones de Cindy Holleman y Yuan-Ting Meng (FAO), Nadine Gbossa, Francisco Gimbitzki Marques, João Manoel Dos Santos, Stefania Lenoci, Lucas Lindfors y Ricardo Rendon Cepeda (FIDA), Friederike Greb, Divya Mehra, Stefan Meyer y Trula Rael (PMA), Mauro Brero (UNICEF), Luz María De Regil, Katrina Lundberg y Lina Mahy (OMS), Asma Lateef (Centro de Promoción del ODS 2/Alianza para erradicar el hambre), Sarah Zoubek (Food FutureZ/Universidad del Estado de Carolina del Norte) y Kamal El Harty, Lysiane Lefebvre, Oshani Perera y Carin Smaller (Centro Shamba para la Alimentación y el Clima). Marco V. Sánchez Cantillo prestó orientación técnica y apoyo editorial a las secciones de este capítulo.

El Capítulo 6 del informe fue redactado por Cindy Holleman y Marco V. Sánchez Cantillo (FAO) con contribuciones de Anne Kepple y José Rosero Moncayo (FAO).

Numerosos colegas de diferentes unidades y departamentos técnicos de los cinco organismos asociados en la edición proporcionaron valiosas observaciones y aportaciones técnicas para el informe. Un proceso de autorización técnica de los organismos facilitó una revisión exhaustiva por parte de muchos expertos técnicos de los cinco organismos que han elaborado conjuntamente el documento. La enumeración de las contribuciones sería difícil, aparte de elevar el riesgo de omisiones importantes.

Introducción de los datos

Firas Yassin (FAO) se encargó de preparar los datos sobre subalimentación de la Sección 2.1 y el Anexo 1A con contribuciones de Amadou Ba, Filippo Gheri, Adeeba Ishaq, Talent Manyani, Ana Moltedo, Abdul Sattar y Sara Zakaryan y bajo la supervisión de Carlo Cafiero (FAO). Se agradece especialmente la contribución de Vaishali Bansal (FAO) al análisis de los datos sobre el consumo de alimentos para revisar los principales parámetros de la estimación de la prevalencia de la subalimentación. Aportó datos complementarios el equipo de estadísticas sobre agricultura, ganadería y alimentación dirigido por Piero Conforti, de la División de Estadística de la FAO. David Laborde (FAO) preparó las previsiones sobre la subalimentación hasta 2030. Sara Viviani (FAO) se encargó de la preparación de los datos sobre la seguridad alimentaria que figuran en la Sección 2.1 y el Anexo 1A con contribuciones de Vaishali Bansal, Filippo Gheri, Adeeba Ishaq, María Rodríguez, Abdul Sattar, Firas Yassin y Sara Zakaryan (FAO). Adeeba Ishaq y Sara Viviani (FAO) se encargaron de los análisis del Recuadro 3 con contribuciones de Giles Hanley-Cook, Simone Gie y Bridget Holmes (FAO) y contribuciones y datos aportados por Ty Beal (Alianza mundial para mejorar la nutrición), Anna Herforth (Escuela Superior de Salud Pública T. Chan de Harvard) y Zacc Ritter (Gallup). Valentina Conti (FAO) se encargó de preparar las estimaciones del costo y de la inasequibilidad de una dieta saludable en la Sección 2.2 y el Anexo 1A con contribuciones de Carlo Cafiero, David Laborde y José Rosero Moncayo (FAO), Yan Bai y Marko Olavi Rissanen (Banco Mundial), Anna Herforth (Food Prices for Nutrition) y William A. Masters (Universidad Tufts). También se agradecen las contribuciones de Amadou Ba, Adeeba Ishaq, Talent Manyani, Ana Moltedo, Abdul Sattar y Sara Zakaryan (FAO) al análisis de los datos de las encuestas por hogares. Richard Kumapley, Gretchen Stevens y Ann Mizumoto (OMS) se encargaron de los análisis de la Sección 2.3. Richard Kumapley (OMS) y Vrinda Mehra (UNICEF) se encargaron de consolidar los datos sobre nutrición del Anexo 1A con contribuciones del Grupo de estimaciones conjuntas sobre la malnutrición infantil del UNICEF, la OMS y el Banco Mundial, Mónica Flores, Lisa Rogers, Gretchen Stevens y Leanne Riley (OMS) y Joel Conkle (UNICEF). Lucía Latino se encargó del análisis de los datos de los países afectados por los principales factores determinantes que figura en la Sección 3.2. Proporcionaron análisis agroclimáticos actualizados Félix Rembold y Andrea Toreti (Centro Común de Investigación de la Comisión Europea), Michele Meroni (Consultoría Seidor y contratada por el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea) y Vojnović Petar (Fincons y contratado por el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea), mientras que aportó indicadores climatológicos actualizados Pierre Kloppers con contribuciones de Olivier Crespo, Christopher Jack y Mark Tadross (Universidad de Ciudad del Cabo). En el Capítulo 4, Jérôme Camier, Brian Carisma, Hannah Gerits, Gary Jones, Atang Moletsane, Valentina Pernechele, Clara Picanyol y Carine Tuyishime (FAO) aportaron datos diversos, en particular sobre los flujos internacionales de financiación del desarrollo y sobre el gasto público, que se presentan y analizan en la Sección 4.1. Mali Eber-Rose y Kamal El Harty (Centro Shamba para la Alimentación y el Clima) contribuyeron a la comparación de los estudios de modelización sobre el déficit financiero que figura en la Sección 4.2, y Marco V. Sánchez Cantillo, Lucia Battaglia, Martin Cicowiez y Valentina Pernechele (FAO) contribuyeron al documento de antecedentes sobre la reorientación de las asignaciones presupuestarias que se utilizó al preparar el Recuadro 11 de la Sección 4.3. En el Capítulo 5, Asma Lateef (Centro de Promoción del ODS 2/Alianza para erradicar el hambre) y Sarah Zoubek (Food FutureZ/Universidad del Estado de Carolina del Norte) aportaron contribuciones basadas en una evaluación rápida de los datos objetivos y en datos cualitativos procedentes de la sistematización de entrevistas mantenidas con expertos financieros. Además, el capítulo recibió orientación y contribuciones generales de un Comité Directivo Técnico Financiero coordinado por el Centro Shamba para la Alimentación y el Clima e integrado por Danny Bradlow (Universidad de Pretoria), Paul Clements Hunt (Mischon de Reya y Blended Capital Group), Sylvain Coutu (Seguros AXA ), Mary D’Alimonte (Results for Development – R4D), Greg S. Garrett (Iniciativa de Acceso a la Nutrición), Hamid Hamirani (Consultoría EHA y Food Systems for the Future), Daniel Hulls (AgDevCo), Agnes Johan (Rabobank), Oluwatoyin Oyekenu (Climate Bonds Initiative), Michael Kühn (Welthungerhilfe), John Mundy (One Acre Fund), Maurizio Navarra (Plataforma Global de Donantes para el Desarrollo Rural), Tom Osborne (Skyline Partners), Liliana Rojas (IFPRI), Niraj Shah (Corporación Financiera Internacional), Meera Shekar (Banco Mundial) y Jerry Skees (Global Parametrics).

Christin Campbell (editor consultor) y Daniela Verona, de la línea de trabajo sobre desarrollo económico y social de la FAO, prestaron apoyo para la elaboración del informe.

La Subdivisión Lingüística de la División de Servicios a los Órganos Rectores de la FAO se encargó de las traducciones, además de las contribuciones antes mencionadas. Las traducciones del informe fueron objeto de una revisión técnica llevada a cabo por Firas Yassin y Ahmad Sadiddin (árabe), Juan Feng y Lan Li (chino), Verónica Boero, Giovanni Carrasco Azzini y Eduardo Nakasone Uechi (español), Olivier Lavagne d’Ortigue, Thibault Meilland y Aurelien Mellin (francés) y Evgeniya Koroleva (ruso), todos ellos de la FAO.

La Subdivisión de Publicaciones y Biblioteca de la Oficina de Comunicación de la FAO prestó apoyo editorial y se encargó del diseño y la maquetación, así como de la coordinación de la producción, en los seis idiomas oficiales.

Esta publicación forma parte de la serie editada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura sobre EL ESTADO DEL MUNDO.

Cita requerida:
FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF. 2024. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2024: Financiación para acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición en todas sus formas. Roma, FAO.
https://doi.org/10.4060/cd1254es

Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican la expresión de ninguna opinión por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) sobre el estado legal o de desarrollo de cualquier país, territorio, ciudad o área o sus autoridades, o sobre la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas específicas o productos de fabricantes, estén o no patentados, no implica que la FAO, el FIDA, la OMS, el PMA o el UNICEF los hayan respaldado o recomendado con preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.

Las designaciones empleadas y la presentación del material en los mapas no implican la expresión de ninguna opinión por parte de la FAO, el FIDA, la OMS, el PMA o el UNICEF sobre el estatuto jurídico o constitucional de ningún país, territorio o zona marítima, ni sobre la delimitación de fronteras.

La FAO, el FIDA, la OMS, el PMA y el UNICEF tomaron todas las precauciones razonables para verificar la información contenida en esta publicación. Sin embargo, el material publicado se distribuye sin garantía de ningún tipo, ya sea expresa o implícita. La responsabilidad de la interpretación y el uso del material recae en el lector. En ningún caso la FAO, el FIDA, la OMS, el PMA y el UNICEF serán responsables de los daños y perjuicios derivados de su uso.

ISSN 2663-8541 [impresa]
ISSN 2663-855X [en línea]
ISBN 978-92-5-139096-2
© FAO, 2024

Creative Commons BY license

De acuerdo con las condiciones de la licencia, se permite copiar, redistribuir y adaptar la obra para fines no comerciales, siempre que se cite correctamente. En ningún uso que se haga de esta obra debe darse a entender que la FAO, el FIDA, la OMS, el PMA o el UNICEF refrendan una organización, productos o servicios específicos. No está permitido utilizar el logotipo de la FAO. En caso de adaptación, debe concederse a la obra resultante la misma licencia o una licencia equivalente de Creative Commons. Si la obra se traduce, debe añadirse el siguiente descargo de responsabilidad junto a la cita requerida: “La presente traducción no es obra de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) ni el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). La FAO, el FIDA, la OMS, el PMA y el UNICEF no se hacen responsables del contenido ni de la exactitud de la traducción. La edición original en inglés será el texto autorizado”.

Todo litigio que surja en el marco de la licencia y no pueda resolverse de forma amistosa se resolverá a través de mediación y arbitraje según lo dispuesto en el artículo 8 de la licencia, a no ser que se disponga lo contrario en el presente documento. Las reglas de mediación vigentes serán el reglamento de mediación de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual www.wipo.int/amc/es/mediation/rules y todo arbitraje se llevará a cabo de manera conforme al reglamento de arbitraje de la Comisión de las Naciones Unidas para el Derecho Mercantil Internacional (CNUDMI).

Materiales de terceros. Si se desea reutilizar material contenido en esta obra que sea propiedad de terceros, por ejemplo, cuadros, gráficos o imágenes, corresponde al usuario determinar si se necesita autorización para tal reutilización y obtener la autorización del titular del derecho de autor. El riesgo de que se deriven reclamaciones de la infracción de los derechos de uso de un elemento que sea propiedad de terceros recae exclusivamente sobre el usuario.

Ventas, derechos y licencias. Los productos informativos de la FAO están disponibles en la página web de la Organización (http://www.fao.org/publications/es) y pueden adquirirse dirigiéndose a publications-sales@fao.org. Las solicitudes de uso comercial deben enviarse a través de la siguiente página web: www.fao.org/contact-us/licence-request. Las consultas sobre derechos y licencias deben remitirse a: copyright@fao.org.

INDIA. Aventamiento de trigo: ampliar la escala de los flujos de financiación permitirá acelerar la transformación fundamental de los sistemas agrícolas.

Esta publicación forma parte de la serie editada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura sobre EL ESTADO DEL MUNDO.

Creative Commons BY license

INDIA. Aventamiento de trigo: ampliar la escala de los flujos de financiación permitirá acelerar la transformación fundamental de los sistemas agrícolas.