FAO

12022年全球渔业和水产养殖业产量创历史新高。应该推广成功的举措,以巩固水产食品在全球粮食安全、营养和生计中发挥的重要作用。

  • 2022年,全球渔业和水产养殖业产量飙升至创纪录的2.232亿吨,其中水生动物产量达1.854亿吨,藻类产量达3780万吨。
  • 在水生动物总产量中,89%供人类食用,人均消费量为20.7千克。其余部分则用于非食品用途,主要用于生产鱼粉和鱼油。
  • 渔业和水产养殖业的初级生产部门从业者人数估计为6180万,大多数从事小规模生产。根据现有按性别分列的数据,该部门总就业人数的24%为女性,其中62%从事捕捞环节后的工作。
  • 有230多个国家参与水产品国际贸易,贸易额达1950亿美元,创历史新高,较疫情之前的2019年增加19%。
  • 中等收入和低收入国家的水产品净贸易总额达450亿美元,超过了所有其他农产品贸易额的总和。
  • 需要进一步采取转型措施和适应行动,促进提高水产食品体系的韧性,巩固其在应对饥饿和营养不良问题以及促进可持续发展方面的作用。

2 水产养殖业可以满足对水产食品日益增长的全球需求,但水产养殖业的进一步发展必须优先重视可持续发展问题,并为需求最突出的区域和社区带来惠益。

  • 2022年,全球水产养殖产量达到前所未有的1.309亿吨,贸易额达3.128亿美元,占全球渔业和水产养殖产量的59%。
  • 在水产养殖业生产的水生动物总产量中,内陆养殖业产量占62.6%,而海洋和沿海养殖业产量占37.4%。
  • 就水生动物产量而言,水产养殖业产量达9440万吨,首次超过捕捞渔业产量,占世界水生动物总产量的51%,其中供人类食用的部分占总产量的57%,创历史新高。
  • 水产养殖业仍然主要由一小部分国家主导,非洲、亚洲、拉丁美洲及加勒比的许多低收入国家尚未发挥全部潜能。
  • 在730种养殖品种中,17种的产量就占全球水产养殖总产量的60%。
  • 应该在最需要援助的区域(特别是非洲),制定针对性的政策,进行技术转让、能力建设和负责任的投资,以加强可持续水产养殖业。

3 全球捕捞渔业产量保持稳定,但渔业资源的可持续状况令人担忧。应采取紧急行动,加快对渔业种群的养护和重建。

  • 自20世纪80年代以来,全球捕捞渔业水生动物产量在每年8600-9400万吨的范围内波动。
  • 2022年,捕捞渔业产量达9230万吨,价值1590亿美元,包括9100万吨水生动物产品和130万吨藻类产品,其中在海洋中捕捞的水生动物产品达7970万吨,在内陆水域中捕捞的水生动物产品为1130万吨。海洋捕捞渔业仍然为全球水生动物总产量的一个主要来源,占比达43%。
  • 2021年,在生物可持续限度内捕捞的海洋种群比例降至62.3%,较2019年下降2.3%。
  • 如使用产量值进行加权计算,则2021年上岸量中来自处于生物可持续限度内的种群比例为76.9%。有效的渔业管理能促进种群恢复和增加渔获量,因此亟需采取紧急行动推广行之有效的政策,扭转下降的可持续发展趋势。

4 全球对水产食品的需求预计将持续增加。扩大可持续生产,对确保从健康的海洋、湖泊和河流获取健康膳食至关重要。

  • 2022年,全球水生动物食品表观消费量大约达1.625亿吨,自1961年以来的增长率为世界人口年增长率的近两倍。
  • 全球水生动物食品每年人均表观消费量由1961年的9.1千克上升至2022年的约达20.7千克。
  • 水生动物食品能提供优质蛋白质,占全世界人口所消费的动物蛋白质的15%,蛋白质总量的6 %,还提供欧米伽-3脂肪酸、矿物质和维生素等关键营养素。
  • 水生动物食品有着进一步促进粮食安全、营养和减贫的巨大潜力,这一点正在联合国粮食体系峰会和《联合国气候变化框架公约》等主要全球论坛上获得越来越多的认可。
  • 必须继续开展各项工作推广水产食品,以实现从健康的的海洋、湖泊、河流中获取健康膳食。

5 在水产养殖业扩张和捕捞渔业恢复的推动下,水生动物产量有望到2032年增加10%。《蓝色转型路线图》旨在确保渔业和水产养殖可持续增长的同时,推动利益公平分配和环境保护。

  • 在水产养殖扩张和捕捞渔业恢复的推动下,到2032年,水生动物产量预计将增长10%,产量将达到2.05亿吨,其中1.11亿吨来自水产养殖业,9400万吨来自渔业。
  • 高达90%的产量用于供人类食用,人均消费量约为21.3千克。预计各大陆的水生动物产品人均消费量都将有所增长,但非洲可能呈下降趋势,特别是撒哈拉南部非洲,该区域的大量人口主要通过水生动物食品获取营养。
  • 水产品出口量将有所增长,到2032年,水产品总产量的34%将用于出口,低于2022年38%的比例。
  • 粮农组织《蓝色转型路线图》为可持续增长、促进公平利益和扭转环境恶化铺平了道路。

6 小规模渔业是数百万人营养和生计的重要来源。需要更多全球范围内的认可和行动,以支持这些社区,为其赋权。

  • 小规模渔业渔获量估计占全球总渔获量的40%,该部门的从业人数占捕捞渔业总从业人数的90%,而其中女性从业者占水产价值链女性总从业人数的40%。
  • 小规模渔业是约5亿人赖以为生的生计,其中5300万人从事自给型捕鱼,45%为女性。
  • 《保障可持续小规模渔业自愿准则》于十年前获得批准,然而小规模渔业的重要作用仍未得到充分认可。
  • 必须通过共同管理方法加强对小规模渔业的认识和管理,以确保对海洋资源的可持续开发、公平的社会经济发展和为所有人提供平等机遇。

7 必须加强在改善数据收集和分析方面所作的努力。这些努力至关重要,有助于推进循证政策制定进程以及渔业和水产养殖业的有效管理。

  • 粮农组织与各成员和合作伙伴协调,投入了大量资源,用以加强能力,改善数据收集、分析工具和方法,以有效管理渔业和水产养殖业。
  • 渔业种群评估的改进、社会经济数据和技术数据的修订,以及数字创新,提供了更为精准的见解,推动实现“蓝色转型在行动”。
  • 改进数据和分析为全球政策辩论提供了参考,也为粮农组织在全球、区域、国家层面实施旨在推动渔业和水产养殖业有效管理的倡议提供了指导。

8 为实现可持续发展目标中与渔业和水产养殖业有关的具体指标采取了有力措施,但进度必须加快。粮农组织敦促国际社会加大力度,支持实施《蓝色转型路线图》。

  • 《2030年可持续发展议程》的实施进展仍然缓慢而不均衡。
  • 有关打击非法、不报告和不管制捕鱼以及支持小规模渔业的指标评估工作表明,一些国际准则和政策正获得越来越广泛的采用。然而,增加可持续海洋渔业的经济利益方面的指标评估却显示进展滞后,处于生物可持续限度内的渔业种群比例持续低于既定目标。
  • 粮农组织鼓励各国实施《蓝色转型路线图》,推动水产食品体系的变革,实现水产养殖业的可持续增长,推行有效的渔业管理,并升级价值链。
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