El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024

1La producción pesquera y acuícola mundial alcanzó un nuevo máximo en 2022. Las iniciativas satisfactorias deberían ampliarse para consolidar la función vital de los alimentos acuáticos para la seguridad alimentaria, la nutrición y los medios de subsistencia a nivel mundial.

• La producción pesquera y acuícola mundial aumentó hasta los 223,2 millones de toneladas, de los que 185,4 millones de toneladas correspondían a animales acuáticos y 37,8 millones, a algas.
• De la producción total de animales acuáticos, el 89 % se destinó al consumo humano, lo que equivale a unos 20,7 kg per cápita en 2022. El resto se destinó a usos no alimentarios, principalmente a la producción de harina y aceite de pescado.
• Se calcula que 61,8 millones de personas trabajaban en el sector de la producción primaria, sobre todo en actividades en pequeña escala. Los datos desglosados por sexo indican que el 24 % de los pescadores y acuicultores son mujeres, frente al el 62 % en el sector de la poscosecha.
• Más de 230 países y territorios participaron en el comercio internacional de productos acuáticos, el cual alcanzó un valor récord de 195 000 millones de USD, es decir, un incremento del 19 % con respecto a los niveles prepandémicos en 2019.
• En los países de ingresos medianos bajos, el comercio neto total (exportaciones menos importaciones) de productos de animales acuáticos alcanzó los 45 000 millones de USD, el mayor de todos los demás productos agrícolas juntos.
• Se siguen precisando medidas transformadoras y adaptativas para fortalecer la resiliencia de los sistemas alimentarios acuáticos y consolidar su papel a la hora de abordar el hambre, la malnutrición y la pobreza.

2La acuicultura puede satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos acuáticos. La futura expansión debe otorgar prioridad a la sostenibilidad y beneficiar a las regiones y comunidades más necesitadas.

• En 2022, la producción acuícola mundial alcanzó los 130,9 millones de toneladas, valoradas en 312 800 millones de USD, el 59 % de la producción pesquera y acuícola mundial.
• La acuicultura continental proporcionó un 62,6 % de los animales acuáticos cultivados, la acuicultura marina y costera, el 37,4 %.
• Por primera vez, la acuicultura superó a la pesca de captura en producción de animales acuáticos, con 94,4 millones de toneladas, lo que representa el 51 % del total mundial y un récord del 57 % de la producción destinada al consumo humano.
• La acuicultura sigue estando dominada por un pequeño número de países, y muchos países de ingresos bajos de África, Asia y América Latina y el Caribe no explotan su pleno potencial.
• De unas 730 especies cultivadas, 17 especies básicas representan en torno al 60 % de la producción acuícola mundial, mientras que otras especies son importantes a nivel local.
• Las políticas específicas, la transferencia de tecnología, la creación de capacidad y la inversión responsable son cruciales para impulsar una acuicultura sostenible donde más se necesita, en particular en África.

3La producción mundial de la pesca de captura se mantiene estable, pero la sostenibilidad de los recursos pesqueros es causa de preocupación. Se precisan medidas urgentes para acelerar la conservación y la recuperación de las poblaciones pesqueras.

• La producción mundial de la pesca de captura de animales acuáticos ha fluctuado entre los 86 y los 94 millones de toneladas al año desde finales de la década de 1980.
• En 2022, el sector produjo 92,3 millones de toneladas, valoradas en 159 000 millones de USD, y comprendió 91,0 millones de toneladas de animales acuáticos marinos, de los cuales 79,7 millones de toneladas fueron capturadas en zonas marinas y 11,3 millones de toneladas en aguas continentales, además de 1,3 millones de toneladas de algas. Con un porcentaje del 43 %, la pesca de captura marina sigue siendo la principal fuente de producción mundial de animales acuáticos.
• La proporción de poblaciones de peces marinos explotadas dentro de niveles biológicamente sostenibles disminuyó hasta el 62,3 % en 2021, un 2,3 % menos que en 2019.
• Cuando se ponderan por su nivel de producción, un porcentaje estimado del 76,9 % de los desembarques realizados en 2021 de poblaciones seguidas por la FAO pertenecían a poblaciones biológicamente sostenibles. Esto confirma que con una ordenación eficaz de la pesca se recuperan las poblaciones y aumentan las capturas, por lo que se solicitan medidas urgentes para replicar las políticas satisfactorias y revertir la tendencia descendente.

4Se prevé que la demanda mundial de alimentos acuáticos siga aumentando. La expansión de la producción sostenible es vital para garantizar dietas saludables a partir de océanos, lagos y ríos sanos.

• En 2022, el consumo aparente mundial de alimentos acuáticos de origen animal alcanzó la cifra estimada de 165 millones de toneladas, aumentando a casi el doble del ritmo de crecimiento anual de la población mundial desde 1961.
• El consumo aparente anual per cápita mundial de los alimentos acuáticos de origen animal se ha incrementado de 9,1 kg en 1961 a un estimado de 20,7 kg en 2022.
• Los alimentos acuáticos de origen animal proporcionan proteínas de alta calidad, el 15 % de las proteínas de origen animal y el 6 % de las proteínas totales a nivel mundial, así como nutrientes esenciales como ácidos grasos omega 3, minerales y vitaminas.
• El potencial de los alimentos acuáticos para contribuir aún más a la seguridad alimentaria, la nutrición y la reducción de la pobreza cada vez se reconoce más en foros mundiales como la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios y la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.
• Se deben seguir realizando esfuerzos para promover los alimentos acuáticos con el fin de lograr dietas saludables a partir de océanos, lagos y ríos sanos.

5Se prevé que la producción de animales acuáticos aumentará un 10 % para 2032. El Programa de transformación azul garantiza un crecimiento sostenible de las pesca y la acuicultura, promoviendo al mismo tiempo beneficios equitativos y la conservación del medio ambiente.

• Se espera que la producción de animales acuáticos aumente un 10 % de aquí a 2032, impulsada por la expansión de la acuicultura y la recuperación de la pesca de captura. Alcanzará los 205 millones de toneladas, 111 millones de toneladas procedentes de la acuicultura y 94 millones de toneladas de la pesca.
• Hasta el 90 % se destinará al consumo humano, una tasa aproximadamente de 21,3 kg per cápita. Se espera que el consumo per cápita aumente en todos los continentes, pero probablemente descenderá en África, especialmente en el África subsahariana, donde la nutrición de muchas personas depende de los alimentos acuáticos de origen animal.
• Las exportaciones de productos acuáticos aumentarán hasta representar el 34 % de la producción total en 2032, un descenso en comparación con el 38 % registrado en 2022.
• El Programa de transformación azul de la FAO allana el camino hacia el crecimiento sostenible, promoviendo beneficios equitativos y revirtiendo la degradación medioambiental.

6La pesca en pequeña escala es fuente esencial de nutrición y medios de vida para millones de personas. Se necesita un mayor reconocimiento y medidas a nivel mundial para apoyar y empoderar a estas comunidades.

• Se estima que la pesca en pequeña escala contribuye al 40 % de las capturas mundiales y sustenta al 90 % de la mano de obra de la pesca de captura, representando las mujeres el 40 % de quienes participan en la cadena de valor de los productos acuáticos.
• Unos 500 millones de personas dependen de la pesca en pequeña escala para obtener sus medios de vida, incluidas 53 millones que participan en la pesca de subsistencia, un 45 % de las cuales son mujeres.
• Las Directrices voluntarias para lograr la sostenibilidad de la pesca en pequeña escala fueron aprobadas hace una década, pero su función esencial en la pesca en pequeña escala sigue sin reconocerse lo suficiente.
• El fomento del reconocimiento y gobernanza de la pesca en pequeña escala a través de enfoques de ordenación conjunta sigue siendo crucial para garantizar una explotación sostenible, un desarrollo socioeconómico equitativo, así como igualdad de oportunidades para todas las personas.

7Los esfuerzos que se están realizando para mejorar la recopilación y el análisis de datos deben intensificarse. Resultan esenciales para formular políticas basadas en datos objetivos y para la ordenación eficaz de la pesca y la acuicultura.

• La FAO, en coordinación con Miembros y asociados, ha invertido importantes recursos para reforzar la capacidad y mejorar la recopilación de datos, los instrumentos analíticos y las metodologías con vistas a gestionar la pesca y la acuicultura de manera eficaz.
• La mejora de las evaluaciones de los recursos pesqueros, la revisión de los datos socioeconómicos y técnicos, así como las innovaciones digitales proporcionan perspectivas más precisas e impulsan “la transformación azul en acción”.
• Los datos y análisis mejorados fundamentan los debates mundiales sobre políticas y orientan las iniciativas de la FAO para lograr una ordenación eficaz de la pesca y la acuicultura a nivel nacional, regional y mundial.

8Los esfuerzos realizados para lograr las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionadas con la pesca y la acuicultura deben acelerarse. La FAO insta a la comunidad internacional a intensificar las acciones para apoyar la aplicación del Programa de transformación azul.

• Los progresos en la aplicación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible siguen siendo lentos y desiguales.
• Los indicadores sobre la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada y el apoyo a la pesca en pequeña escala muestran una adopción cada vez mayor de las directrices y políticas internacionales. Sin embargo, el indicador sobre el incremento de los beneficios económicos derivados de la pesca marina sostenible se está quedando rezagado, mientras que el porcentaje de poblaciones de peces explotadas dentro de los límites de la sostenibilidad biológica sigue alejándose del objetivo.
• La FAO alienta a los países a aplicar el Programa de transformación azul a fin de impulsar un cambio en los sistemas alimentarios acuáticos y lograr un aumento de la acuicultura sostenible, una ordenación eficaz de la pesca y una actualización de las cadenas de valor.