La preparación de El estado mundial de la agricultura y la alimentación de 2023 comenzó con la formación de un grupo asesor que representaba a todas las unidades técnicas pertinentes de la FAO y que, junto con un grupo de expertos externos, proporcionó asistencia al equipo de investigación y redacción. Entre el 3 y el 7 de octubre de 2022, se celebró un taller inicial virtual para debatir la estructura del informe. La preparación del informe se fundamentó además en cuatro documentos de antecedentes y un análisis empírico original preparados por la FAO y expertos externos. Los proyectos de los tres primeros capítulos se presentaron al grupo asesor y al grupo de expertos externos antes de la celebración de un taller que tuvo lugar en modalidad virtual y presencial en Roma, del 22 al 24 de marzo de 2023, y que estuvo presidido por el Director de la División de Economía Agroalimentaria de la FAO. Con la orientación obtenida en el taller, se revisó el informe y se completó el capítulo final. A fin de recabar observaciones, el proyecto revisado se remitió al grupo asesor, al equipo directivo de la línea de trabajo sobre Desarrollo económico y social y a otras líneas de trabajo de la Organización, así como a las oficinas regionales de la FAO para África, América Latina y el Caribe, Asia y el Pacífico, el Cercano Oriente y África del Norte, y Europa y Asia central. Las observaciones se incorporaron al proyecto final, que fue revisado por el Director de la División de Economía Agroalimentaria de la FAO, el Economista Jefe de la Organización y la Oficina del Director General.
